Perché la dieta Yo-Yo fa molto male al cuore (anche se non sei in sovrappeso)

Mettere su un po 'di peso extra durante l'inverno o durante un periodo estremamente stressante potrebbe non sembrare un grosso problema, a patto che dimagrisca di nuovo quando il tempo si fa più caldo o il tuo programma si calma. Ma una nuova ricerca suggerisce che le fluttuazioni del peso dello yo-yo fanno male al cuore. Per alcune donne, questi alti e bassi possono persino aumentare il rischio di morire di malattie cardiache.

Lo studio, presentato oggi a una conferenza dell'American Heart Association, ha seguito quasi 160.000 donne in postmenopausa per circa 11 anni. Le donne che avevano un peso normale all'inizio dello studio e avevano perso e riguadagnato almeno 10 libbre avevano un rischio di morte cardiaca improvvisa circa 3,5 volte maggiore rispetto alle donne il cui peso rimaneva stabile. Questo tipo di "ciclo del peso" era anche collegato a un aumento del 66% del rischio di morte correlato alla malattia coronarica in quelle donne. (La malattia coronarica si verifica quando il grasso e altre sostanze bloccano i vasi sanguigni al cuore.)

Gli yo-yo che hanno iniziato lo studio in sovrappeso o obesi, tuttavia, non hanno avuto alcun aumento in nessuno dei due tipi di morte. Inoltre, non è stato riscontrato alcun aumento della mortalità per le donne che hanno guadagnato peso ma non l'hanno perso, o per le donne che hanno perso peso ma non l'hanno ripreso.

Autore principale Somwail Rasla, MD, residente in medicina interna al Memorial Hospital of Rhode Island e Alpert Medical School of Brown University, afferma che le donne normopeso sembrano essere più vulnerabili ai pericoli delle fluttuazioni di peso.

"Le donne normopeso di solito hanno meccanismi meno adattivi nel loro corpo , rispetto alle donne in sovrappeso e obese, quando sono esposte a ... gli effetti pericolosi del ciclismo con i pesi ", ha detto in un video sul sito web dell'American Heart Association. Ricerche precedenti hanno dimostrato che questi effetti includono cambiamenti nel metabolismo, pressione sanguigna e colesterolo; e studi sugli animali hanno dimostrato che pratiche come la dieta yo-yo possono danneggiare il DNA.

Ciò non significa che fosse più sano essere più pesanti nello studio o che le donne in sovrappeso non affrontassero la propria salute rischi. Sebbene non fosse al centro della ricerca, l'obesità aumenta ancora il rischio di malattie cardiache, sottolinea il dottor Rasla, così come diversi tipi di cancro, diabete e altre condizioni croniche.

"Per quelli che hanno un peso normale, dovrebbero preservare il loro peso corporeo ed evitare, per quanto possibile, le fluttuazioni ", ha detto il dottor Rasla. "Ma per coloro che sono in sovrappeso o obesi, in realtà la cosa peggiore per loro è essere sovrappeso e obesi."

Quindi, se sei in sovrappeso, perdere quei chili in più (attraverso l'esercizio o una dieta equilibrata) lo farà essere quasi sempre una buona cosa. Questo gruppo di persone "non dovrebbe preoccuparsi del ciclo del peso o delle fluttuazioni del peso corporeo, perché fondamentalmente non stanno aumentando il rischio", ha detto il dottor Rasla.

L'aumento e la perdita di peso in questo studio sono stati auto-riportati e i ricercatori non hanno raccolto informazioni sulle cause alla base dei cambiamenti. Ma il dottor Rasla afferma che spesso il ciclismo con il peso è legato al consumo di stress e diete drastiche.

Le nuove scoperte non sono state ancora pubblicate in una rivista medica peer-reviewed, e i ricercatori affermano che più studi sono necessario prima di poter formulare qualsiasi raccomandazione clinica, soprattutto perché la loro non includeva uomini o donne più giovani. Inoltre, lo studio era osservazionale (e non un intervento controllato con placebo, ad esempio), quindi è stato solo in grado di determinare un legame tra la fluttuazione del peso e il rischio di malattie cardiache, non una relazione di causa ed effetto.

Anche così, il dottor Rasla è ancora a suo agio nel fornire alcuni consigli alle persone preoccupate per il loro peso e la loro salute del cuore: "Il nostro messaggio principale che coloro che sono, nella loro vita adulta, normopeso, dovrebbero attenersi a, tanto quanto possono, con un peso stabile ", ha detto.

La portavoce dell'American Heart Association Suzanne Steinbaum, DO, concorda sul fatto che, sebbene lo studio non debba essere visto come la" fine a tutti ", degli effetti sulla salute di Dieta yo-yo, i risultati sono certamente importanti, soprattutto per le donne che hanno difficoltà a tenere a bada i chili di troppo dopo la menopausa.

"Ecco uno studio che mostra i veri effetti negativi di ciò che può fare la dieta yo-yo fare nei nostri cuori, e questo è molto, molto rilevante e importante per noi da vedere e capire ", ha detto il Dr. Steinbaum, che è direttrice di Women and Heart Disease al Lenox Hill Hospital's Heart and Vascular Institute di New York City, in un video.

"Una delle cose che dico spesso alle donne è:" Allenati per la menopausa come te ti stai allenando per una maratona perché ci sei dentro per un lungo periodo ", ha aggiunto. In altre parole, apporta cambiamenti nello stile di vita che puoi effettivamente mantenere.

Le diete yo-yo sono caratterizzate da soluzioni estreme e rapide, afferma il dottor Steinbaum (pensa a ridurre le calorie, eliminare interi gruppi di alimenti o fare esercizio fisico eccessivo). "Sappiamo che non è sostenibile, quindi c'è un aumento di peso significativo che ritorna", ha detto. “Questo modello è molto duro per i nostri cuori. È importante portare a casa il messaggio che uno stile di vita sano riguarda uno stile di vita ... Si tratta davvero di fare scelte che possono sostenerti in modo sano per il cuore ".