Che cos'è la psichiatria nutrizionale e può aiutarti a sentirti più sano? Ecco cosa dice un esperto

Quando ho sentito per la prima volta il termine psichiatria nutrizionale, sapevo istintivamente a cosa si riferisse, perché i dietisti, me compreso, parlavano da tempo della connessione tra cibo e salute mentale, compresi gli alimenti che migliorano la felicità. Il campo emergente della psichiatria nutrizionale è supportato da numerosi studi che ampliano la comprensione della relazione tra nutrizione e salute mentale.

Di conseguenza, alcuni psichiatri ora utilizzano la nutrizione come parte della strategia di trattamento per vari tipi di salute mentale. condizioni. Ecco una panoramica di alcune ricerche recenti, in particolare per la depressione. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, più di 300 milioni di persone nel mondo soffrono di questo disturbo. È la principale causa di disabilità al mondo e i dati del CDC indicano che la malattia è due volte più comune tra le donne rispetto agli uomini.

La ricerca ha da tempo indicato che una tipica dieta occidentale infiammatoria, che include bevande zuccherate, cereali raffinati, cibo fritto, carne lavorata, diario ad alto contenuto di grassi e dolci sono associati a un aumentato rischio di depressione. Uno studio del 2020, pubblicato sull'International Journal of Environmental Research and Public Health, delinea diverse associazioni positive e negative tra dieta e depressione.

Grassi anti-infiammatori, inclusi gli omega-3 di alimenti come il salmone selvatico e Anche i grassi monoinsaturi dell'avocado e dell'olio extravergine di oliva sono legati a un ridotto rischio di depressione, oltre che a bassi marker ematici di infiammazione. Alcuni antiossidanti, inclusi i flavonoidi (che si trovano in bacche, fagioli, agrumi e mele), sono anche inversamente associati a sintomi depressivi.

I pesci possono anche offrire protezione per le donne. Nello studio del 2020 di cui sopra, le donne che mangiavano pesce due volte a settimana o più avevano un rischio di depressione inferiore del 25% rispetto a quelle che mangiavano pesce meno di due volte a settimana.

Una carenza di alcuni nutrienti, tra cui Anche il magnesio, il folato, lo zinco e le vitamine D, B12 e B6 sono noti per aumentare il rischio di depressione. Il magnesio si trova in legumi (fagioli, lenticchie, piselli, ceci), avocado, noci, semi, cereali integrali e cioccolato fondente. Troverai anche il folato nei legumi, oltre a verdure a foglia verde, barbabietole crude, agrumi, asparagi e broccoli. Gli alimenti ricchi di zinco includono ostriche, fagioli al forno vegetariani, semi di zucca e anacardi.

La vitamina D si trova nel salmone, nelle sardine, nelle uova e nei funghi esposti alla luce UV, sebbene sia tipicamente necessario un supplemento per ottenere un livello sanguigno sano di questo nutriente. La vitamina B12 è contenuta negli alimenti di origine animale e nel lievito alimentare fortificato, mentre la B6 è contenuta in ceci, patate, patate dolci, banane, salmone e tonno.

È stato dimostrato che un'elevata aderenza ai consigli dietetici per la depressione ridurre il rischio di sviluppare sintomi depressivi, anche seguendo da vicino una dieta mediterranea. Questo modello alimentare è ricco di verdura, frutta, pesce, noci, legumi e olio d'oliva, limitando fortemente gli alimenti trasformati. In alcune popolazioni, il semplice consumo di più frutta e verdura ha portato a un miglioramento del 19-23% della salute mentale.

Uno studio di 10 anni ha anche scoperto che tra le donne il rischio di depressione diminuisce con l'aumento del consumo di caffè con caffeina . I ricercatori affermano che l'effetto potrebbe essere dovuto agli effetti psicostimolanti della caffeina, tra cui il miglioramento della funzione cerebrale, oltre a maggiori sensazioni di energia e benessere.

Un altro studio del 2020, pubblicato sul British Medical Journal Nutrition, Prevention & amp; Salute, ha concluso che i probiotici, presi da soli o in combinazione con i prebiotici, potrebbero aiutare ad alleviare i sintomi della depressione. La relazione è dovuta a quello che è noto come asse intestino-cervello: la comunicazione tra il cervello e il tratto digerente, in particolare il microbioma, la raccolta di microbi che vivono nell'intestino. È stato dimostrato che i cambiamenti positivi nel tipo e nell'equilibrio dei microbi intestinali aiutano a ridurre l'infiammazione, a migliorare la funzione immunitaria e ad elevare l'umore.

La connessione cibo / umore è indiscutibile. Anche se non sei in cura per una condizione di salute mentale, migliorare il tuo stato nutrizionale può aiutarti a far fronte allo stress, qualcosa di cui tutti abbiamo a che fare in questi giorni. E migliorare la tua dieta per una migliore salute mentale offre altri risultati positivi, tra cui una potenziale perdita di peso e miglioramenti della funzione immunitaria, della glicemia, del colesterolo e della pressione sanguigna, nonché dell'insonnia.

Per saperne di più sulla personalizzazione psichiatria nutrizionale, considera la possibilità di programmare un consulto con un dietista registrato. Anche se un dietista non può diagnosticare o curarti per condizioni di salute mentale, lui o lei può collaborare con il tuo medico e istruirti sulle connessioni tra determinati alimenti, nutrienti, schemi alimentari e la tua salute mentale.