Cos'è il digiuno a giorni alterni ed è anche sicuro? Ecco cosa hanno da dire i nutrizionisti

Diventiamo reali per un secondo: il pensiero di qualsiasi tipo di dieta a digiuno suona come l'esatto opposto del divertimento (e probabilmente ti farà ringhiare lo stomaco al solo pensiero). Eppure, sembra essere la tendenza alla perdita di peso che semplicemente non andrà via (pensa: OMAD e la dieta 5: 2).

Ora, sembra che ci sia un altro tipo di digiuno intermittente —Il digiuno di un giorno alternativo — che ha fatto notizia di recente. E mentre il nome suggerisce sicuramente alcuni periodi di tempo più lunghi senza mangiare, non è del tutto chiaro di cosa si tratta. Ecco cosa hanno da dire gli esperti sul digiuno a giorni alterni e (spoiler!) Non è assolutamente niente di buono.

Il digiuno a giorni alterni (aka, ADF), è fondamentalmente un tipo di digiuno intermittente (IF) - una pratica in cui si alternano periodi di alimentazione regolare e digiuno (non mangiare o limitare fortemente il contenuto calorico). A seconda del programma IF, puoi digiunare per poche ore, o un'intera giornata o più.

L'ADF, in particolare, è considerata una delle forme più estreme di digiuno intermittente. In un nuovo studio pubblicato sulla rivista Cell Metabolism , l'ADF è definito come "periodi rigorosi di 36 ore senza apporto calorico (" giorni di digiuno ") seguiti da intervalli di 12 ore con consumo di cibo ad libitum (" giorni di festa ")."

Essenzialmente, questo si riduce a non mangiare nulla per 36 ore (fondamentalmente un giorno e mezzo), e poi a mangiare quello che vuoi per le restanti 12 ore nel 48- ciclo di ore. "Si mangia un giorno e non si mangia un altro giorno", dice Keri Gans, un RDN con sede a New York, a Salute.

Quindi torniamo a quella nuova ricerca sulla rivista Cell Metabolismo: secondo i risultati di uno studio clinico che ha coinvolto 90 partecipanti, l'ADF può ridurre l'apporto calorico, fino al 37% in media. Ciò significa che la quantità di calorie consumate dai partecipanti in generale è diminuita, probabilmente perché hanno trascorso giorni alterni a digiuno.

Per questo motivo, Gans afferma che l'ADF potrebbe potenzialmente aiutare qualcuno a perdere peso, in una circostanza molto specifica . "Se qualcuno mangiava qualcosa che voleva sette giorni su sette e ora è il 50%" delle volte, potrebbe aiutarlo a perdere peso, spiega Gans.

Tuttavia, fa subito notare che lì sono altri modi per perdere peso e che lei sicuramente non lo consiglia per dimagrire. Invece, Gans consiglia a qualcuno di saperne di più sul controllo delle porzioni, invece di concentrarsi sulla privazione, che è ciò che sottolinea la dieta ADF.

Per quanto riguarda gli altri benefici per la salute, lo studio ha anche mostrato che coloro che hanno seguito il piano per sei mesi aveva livelli più bassi di colesterolo LDL (spesso chiamato colesterolo `` cattivo '', poiché può portare ad accumuli nelle arterie, secondo la Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti) trigliceridi (un tipo di grasso che può aumentare il rischio di malattie cardiache, ancora una volta, secondo l'NLM) rispetto a coloro che mangiavano normalmente.

Sia chiaro: anche gli autori dello studio suggeriscono che anche le persone sane dovrebbero provare l'ADF solo attraverso consultazioni con i medici. Ciò significa che non è sicuramente qualcosa da prendere alla leggera.

"In primo luogo, perdere importanti nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, questo è anche per le persone sane", dice Gans. La dieta può provocare una "totale mancanza di energia", dice Gans, che è facile da capire dato che il tuo corpo ha bisogno di cibo per l'energia. Gans paragona l'ADF (o qualsiasi dieta a digiuno, in realtà) al "tentativo di guidare un'auto senza benzina". Anche la disidratazione è un problema con l'ADF. Secondo Gans, otteniamo una buona quantità della nostra assunzione giornaliera di acqua dal cibo, quindi astenerci dal cibo tutto il giorno può portare alla disidratazione. Il digiuno intermittente in generale può anche portare a perdita muscolare, sonno scarso e eccesso di cibo.

Gans spiega anche che l'ADF (e le forme più estreme di IF) possono essere particolarmente dannose se prendi medicine per gestire una salute costante problema. "Se stai assumendo farmaci, non dovresti mai non mangiare durante il giorno", dice Gans, spiegando che se prendi farmaci a stomaco vuoto puoi provocare mal di testa o disturbi al tratto gastrointestinale.

Sicurezza a parte, l'ADF può anche interferire con il tuo benessere generale, ovvero anche con la tua salute mentale e sociale. Gans dice che è importante capire le conseguenze dell'adesione a una dieta ADF, una delle quali è non essere in grado di partecipare a celebrazioni sociali che coinvolgono il cibo un enorme 50% delle volte, per non parlare del fatto che una dieta rigorosa può costringerti concentrarti sulle tue abitudini alimentari in modo malsano, che può essere particolarmente pericoloso per chi ha una storia di alimentazione disordinata.

Onestamente, non è altamente raccomandato. "Ci sono tanti altri modi per perdere peso senza morire di fame", dice a Health Abby Langer, RD, una nutrizionista con sede a Toronto.

Langer aggiunge che, a parte i rischi per la salute, l'ADF è troppo intenso, il che lo rende ancora meno sostenibile e quindi forse più difficile da rispettare per una perdita di peso sostenuta a lungo termine, che dovrebbe concentrarsi su semplici aggiustamenti che sei disposto con cui convivere per molto tempo, anche dopo aver raggiunto i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Tuttavia, se non vedi l'ora di provarlo, è meglio farlo con la guida di un medico. Ma fai attenzione: l'ADF probabilmente non è la soluzione per dimagrire a lungo termine che stai cercando, e ci sono altri modi più sani per perdere peso (come mangiare una dieta equilibrata piena di cibi integrali ed esercitarsi un po ') che sono effettivamente approvato dai nutrizionisti.