Consigli estivi magri da Bethenny Frankel

Marc Royce della rivista Health
È un mistero estivo: abbiamo prodotti più freschi e giorni più lunghi per gli allenamenti, quindi perché finiamo per maledire la bilancia in questo periodo dell'anno? "Il tuo programma non è così strutturato in estate ed è pieno di attività che vengono con scuse per mangiare", dice l'editorialista di Healths "Celeb Chefs Diet Secrets" mangiare un pasto mattutino è importante per rimanere magri. Rendilo facile assemblando una macedonia, piena di fibre di ripieno, la sera prima. "Mangiare un frutto succoso come l'anguria è come bere un lungo succo dissetante, ma ricco di fibre", dice Bethenny. Basta aggiungere proteine ​​(come il burro di noci sul pane integrale) perché una colazione a base di frutta farà aumentare il livello di zucchero nel sangue, lasciandoti affamato. "Oppure prepara una frittata a basso contenuto di grassi con le verdure", dice. Secondo la ricerca, mangiare cibi più ricchi di proteine ​​come le uova e limitare i carboidrati raffinati aiuta a bruciare il grasso corporeo.

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Bonus: mangerai il tuo dolcetto ghiacciato più lentamente (hai mai provato a inghiottire uno Snickers solido e congelato?), così durerà più a lungo e sarai soddisfatto di molto meno. Inoltre, la frutta si congela particolarmente bene, quindi è un ottimo modo per utilizzare gli extra se esageri al mercato una settimana.

Puoi anche trasformare la frutta congelata in frullati, che sono particolarmente sazianti perché sono più ricchi di volume rispetto alla semplice frutta (grazie al liquido aggiunto e all'aria che viene miscelata). Bethenny suggerisce di mescolare i tuoi frutti preferiti con acqua e una spruzzata di succo di mela; Aggiungi yogurt magro se vuoi delle proteine ​​energizzanti.

Salta i cibi super salati anche se normalmente non limiti l'assunzione di sale, dice Bethenny, per evitare di gonfiarsi con il caldo. Ciò non significa che devi mangiare un sandwich di tacchino secco, però. "Anche la pizza può essere un buon pranzo magro se è caricata con verdure in crosta integrale", dice. Inoltre, la ricerca mostra che i latticini come il formaggio possono aiutare ad appiattire la pancia.

E guarda cosa ordini. Le bevande dolci e ghiacciate sono importanti trappole caloriche, ma possono essere ridotte. Se ami la piña colada, ad esempio, prova questo: chiedi che la tua sia preparata con un bicchierino di rum chiaro e una spruzzata di latte di cocco e succo d'ananas mescolati con abbastanza ghiaccio da riempire metà del bicchiere; se vuoi più liquido, aggiungi un po 'd'acqua e metà di una bustina di dolcificante. Invece di una margarita congelata, Bethenny chiede un po 'di tequila su molto ghiaccio (per aggiungere volume senza calorie), con solo una spruzzata di sapore dalla macchina per margarita congelata e un po' di lime. Oppure crea la sua famosa Skinnygirl Margarita). "Vuoi qualcosa di abbastanza forte da sorseggiare, non ingozzarti", dice.

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"Non andare in giro e non parlare al telefono", dice. “È uno spreco. Finirai il tuo gelato e non saprai nemmeno cosa è successo. " Servilo in uno stampino o una tazza da tè e mangia con un cucchiaio da semolino. Otterrai più morsi e farai durare il trattamento più a lungo. (Per evitare il sovraccarico di zucchero, Bethenny dice che salva la tua pausa gelato per una notte quando non ti sei già concessa un cocktail dolce.)

Una buona notte di sonno ti aiuta anche a rimanere magro: le donne che dormono cinque ore o meno per notte pesano in media 5 libbre e mezzo in più rispetto alle donne che dormono almeno sette ore, secondo uno studio della Case Western Reserve University. (Una possibile ragione: è stato dimostrato che la mancanza di sonno interferisce con l'equilibrio degli ormoni che controllano l'appetito.) Per garantire zzz di qualità, spegni una o due ore prima di andare a letto.

"Non guardare la TV in letto, non portare il computer in camera da letto, butta il BlackBerry dalla finestra ", dice Bethenny. In effetti, uno studio giapponese ha scoperto che andare online o guardare la TV prima di andare a letto può effettivamente interferire con la qualità del sonno. Traduzione: lasciare che gli schermi si oscurino prima la sera porta a un sonno più rigenerante. E questo ti darà un migliore equilibrio degli ormoni della fame, rendendoti più facile che mai rimanere naturalmente magro.