Come entrare nella migliore forma della tua vita, secondo la scienza

Forse il tuo ritmo obiettivo sembra fuori portata. Oppure sei frustrato dalla mancanza di progressi in palestra. La risposta potrebbe non coinvolgere più esercizio fisico, ma piuttosto ripensare a quante proteine ​​si mangiano e quando.

Considera il metodo PRIZE: una recente ricerca dello Skidmore College suggerisce che il protocollo è un modo efficace per le persone in forma di ottenere il pareggio più in forma. Il RISE in PRIZE rappresenta gli elementi familiari di una buona routine di fitness: esercizi di resistenza, scatti a intervalli, stretching ed esercizi di resistenza. Ma la P potrebbe essere ciò che manca al tuo regime attuale: è l'abbreviazione di stimolazione proteica, che essenzialmente significa consumare proteine ​​regolarmente nel corso della giornata.

E queste porzioni si sommano a molte proteine ​​giornaliere . L'indennità dietetica raccomandata per la donna media è di 46 grammi. Ma il pacing proteico comporta il consumo fino a 120 grammi (!) In un giorno.

In due studi pubblicati nell'ultimo anno, lo scienziato dell'esercizio Paul Arciero ei suoi colleghi hanno seguito un totale di 50 uomini in forma fisica e donne (di età compresa tra 30 e 65 anni) per 12 settimane. Tutti i partecipanti hanno eseguito la stessa routine di esercizi RISE e hanno consumato lo stesso numero di calorie al giorno. Ma metà dei partecipanti praticava il pacing proteico e l'altra metà no.

Alla fine del periodo di prova, i ricercatori hanno scoperto che tutti i partecipanti mostravano miglioramenti nelle misure di fitness, ma i pacer proteici avevano maggiori guadagni rispetto al gruppo di controllo.

Questi risultati supportano la ricerca precedente di Arciero e del suo team sulle persone in sovrappeso. Lo studio, pubblicato su Obesity nel 2013, ha rilevato che mangiare più proteine, più frequentemente durante il giorno, porta ad un aumento della massa corporea magra e ad una diminuzione del grasso corporeo (compreso il grasso della pancia, il tipo più pericoloso).

Allora come funziona esattamente il pacing delle proteine? Per saperne di più, abbiamo parlato con Arciero.

L'obiettivo generale, dice, è mangiare almeno 20 grammi di proteine ​​di alta qualità (di origine animale o vegetale) da quattro a sei volte al giorno.

"Il consumo di proteine ​​in questo modo stimola la sintesi proteica nelle cellule, che è solo un modo elegante per definire la produzione di massa muscolare magra e sana", afferma Arciero. E più muscoli hai, più calorie brucia il tuo corpo.

"Stimola anche il tuo metabolismo a funzionare a una velocità di combustione più elevata e segnala al cervello che sei sazio". Ciò significa che mangerai naturalmente meno calorie in generale, perché le proteine ​​ti riempiono.

Qui, condivide alcuni suggerimenti per aiutarti a iniziare:

Cosa c'è di unico in questa dieta è che stai mangiando proteine ​​in quantità che il corpo può assorbire in modo più efficiente, spiega Arciero.