Come mangiare (e riprendersi da) una dieta povera di fibre

Cosa mangiare
Suggerimenti
Vantaggi
Reintroduzione di fibre
Conclusione

La fibra alimentare è la parte indigeribile degli alimenti vegetali. Una dieta povera di fibre, o una dieta a basso residuo, limita la quantità di fibre che mangi ogni giorno limitando i cibi ad alto contenuto di fibre.

La fibra fa bene alla salute, ma potrebbe essere difficile per il tuo sistema digerente processo a volte. Per questo motivo, un medico potrebbe raccomandare una dieta povera di fibre per trattare le riacutizzazioni dei problemi del sistema digerente, tra cui:

sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
diverticolite
Morbo di Crohn
colite ulcerosa

I medici potrebbero anche raccomandare una dieta povera di fibre per curare diarrea e crampi. Potrebbe essere necessario seguire questa dieta prima di sottoporsi a una colonscopia, dopo un tipo di intervento chirurgico o durante alcuni trattamenti contro il cancro.

L'obiettivo è quello di riposare il sistema digerente. Una dieta povera di fibre dovrebbe:

ridurre la quantità di cibo non digerito che si muove attraverso l'intestino
alleviare la quantità di lavoro che il sistema digestivo sta facendo
ridurre la quantità di feci prodotte
alleviare dolori addominali, diarrea e altri sintomi

La dieta povera di fibre limita la quantità di sostanze nutritive che si ottengono e non è intesa per perdita di peso. Senza una guida adeguata, la dieta può causare effetti collaterali indesiderati e peggiorare i sintomi a lungo termine.

Le persone dovrebbero seguire una dieta povera di fibre solo sotto la guida di un professionista sanitario.

Leggi di più per imparare modi salutari per seguire una dieta povera di fibre.

Cosa puoi mangiare con una dieta povera di fibre?

In genere, una dieta povera di fibre limita l'assunzione di fibre a circa 10 grammi al giorno sia per i maschi che per le femmine. Riduce anche altri alimenti che potrebbero stimolare l'attività intestinale.

Gli alimenti che compongono la dieta povera di fibre non sono le migliori opzioni per la salute a lungo termine.

Ad esempio, il pane integrale ha più nutrienti e benefici per la salute del pane bianco, ma i cereali integrali sono ricchi di fibre, quindi le persone che seguono questa dieta dovrebbero optare per il pane bianco.

Il tuo medico ti consiglierà di seguire una dieta povera di fibre solo per un breve periodo, fino a quando il tuo intestino guarisce, la diarrea si risolve o il tuo corpo si sarà ripreso da un intervento chirurgico.

Alimenti a basso contenuto di fibre

pane bianco, pasta bianca e riso bianco
cibi a base di farina bianca raffinata, come pancake e bagel
cereali a basso contenuto di fibre, caldi o fredde
verdure in scatola
verdure fresche, in piccole quantità, se sono ben cotte
patate senza pelle
uova
latticini, se il tuo corpo è in grado di elaborarli bene
fonti di proteine tenere, come uova, tofu, pollo e pesce
burro di arachidi cremoso
grassi, inclusi olio d'oliva, maionese, sugo e burro

Frutta a basso contenuto di fibre

succhi di frutta senza polpa
frutta in scatola
cantalupo
melone melata
anguria
nettarine
papaia
pesche
prugne

Verdure a basso contenuto di fibre

ben cotte o verdure in scatola senza semi o bucce
carote
barbabietole
punte di asparagi
patate bianche senza pelle
fagiolini
lattuga, se il tuo corpo può tollerarlo
salse di pomodoro
zucca di ghiande senza semi
purea di spinaci
succo di verdura filtrato
cetrioli senza semi o pelle, zucchine e lattuga sminuzzata vanno bene da mangiare crudi

Evita qualsiasi cibo che sai che il tuo corpo farà lo trovo difficile da digerire.

Quando segui una dieta povera di fibre, alcuni cibi, come i cibi piccanti, possono influenzare maggiormente il tuo sistema digestivo. Potresti anche voler evitare tè, caffè e alcol durante questo periodo.

Alimenti da evitare

la maggior parte delle verdure crude eccetto lattuga e cetriolo
alcune verdure, anche cotte: broccoli, cavolfiori, cavoli, bietole, cavoli neri e cavolini di Bruxelles
cipolle e aglio
buccia di patate
fagioli, piselli e lenticchie
noci e semi
un po 'di frutta cruda e secca
pane integrale, pasta o cereali, compresi farina d'avena, lino e popcorn
riso selvatico o integrale
qualsiasi cosa piccante, fritta o dura
carne lavorata o dura

Suggerimenti per una dieta povera di fibre

Prima e durante la dieta povera di fibre, chiedi al tuo medico quali alimenti ti stai chiedendo. Possono dare consigli sul tipo di piano che gioverà alla tua salute generale e soddisferà le tue esigenze specifiche.

Potrebbe anche essere utile incontrare un dietologo per ottenere programmi alimentari specifici e indicazioni su come seguire una dieta povera di fibre.

Cambiare i tipi di cereali che mangi è un buon punto di partenza per rimozione della fibra. Prova invece a cambiare cibi integrali con prodotti a base di farina bianca o raffinata.

Quando vai al supermercato, leggi le etichette e cerca di evitare cibi con più di 2 grammi di fibre per porzione.

Cerca di mantenere alta l'assunzione di liquidi. Questo ti aiuterà a evitare la stitichezza durante questa dieta.

Hai bisogno di un punto di partenza? Prova questo menu.

Colazione: uova strapazzate, pane tostato bianco imburrato e succo di verdura.
Pranzo: panino con insalata di tonno su un rotolo bianco senza semi con una tazza di melone .
Cena: salmone alla griglia leggermente condito con purè di patate.

Perché una dieta povera di fibre è vantaggiosa?

Una dieta povera di fibre può aiutare a dare una pausa al tuo sistema digestivo. La fibra, sebbene di solito abbia benefici per la salute, richiede uno sforzo maggiore per la digestione del tuo corpo.

Il tuo medico potrebbe raccomandarti di provare questa dieta per un breve periodo se si dispone di uno dei seguenti:

IBS
Morbo di Crohn
colite ulcerosa
diverticolite
diarrea
crampi addominali
costipazione
irritazione o danno al tratto digerente
restringimento intestinale causato da un tumore
recupero da un intervento chirurgico gastrointestinale, comprese colostomia e ileostomia
radioterapia corrente o altri trattamenti che potrebbero influire sul tratto gastrointestinale

Come ricominciare a mangiare fibre

Quando sei pronto per iniziare a introdurre di nuovo fibra, è meglio farlo lentamente. Questo aiuta a prevenire effetti collaterali spiacevoli.

Aumenta gradualmente l'assunzione di 5 grammi di fibre a settimana. Per fare questo, prova a introdurre una piccola porzione di un alimento ricco di fibre al giorno.

Se il cibo non causa sintomi, puoi aggiungerlo nuovamente alla tua dieta.

La quantità di fibra di cui hai bisogno dipende dalla tua età e dal sesso. Secondo l'Academy of Nutrition and Dietetics, le persone che seguono una dieta da 2.000 calorie dovrebbero assumere le seguenti quantità di fibre:

38 grammi al giorno per i maschi adulti e 30 grammi dopo i 50 anni
25 grammi al giorno per le donne adulte e 21 grammi dopo i 50 anni

Il modo più salutare per ottenere fibre è mangiare frutta con la buccia, verdura, cereali integrali , fagioli, noci e semi.

Conosci le tue fibre

Esistono due tipi di fibre:

Fibra solubile. Questo tipo di fibra assorbe l'acqua durante la digestione, trasformandosi in una sostanza morbida e gelatinosa. Per alcuni, la fibra solubile ha meno probabilità di irritare il tratto digestivo. Altri possono notare un aumento di gas, gonfiore o disagio poiché molti alimenti ricchi di fibre solubili contengono anche fibre fermentabili o prebiotici che nutrono i batteri intestinali. Tuttavia, durante una dieta povera di fibre, piccole quantità di fibre solubili potrebbero andare bene. Fagioli, avena, piselli e agrumi sono ricchi di fibre solubili.
Fibra insolubile. Questo tipo di fibra non si dissolve nello stomaco ei frammenti non digeriti possono irritare l'intestino. Durante una dieta povera di fibre, fare particolare attenzione a evitare cibi come grano integrale, cereali e bucce di frutta e verdura.

La linea di fondo

Le persone dovrebbero seguire solo un dieta povera di fibre sotto la guida di un professionista sanitario. Il tuo medico saprà dirti per quanto tempo devi seguire la dieta. Ciò dipenderà dalla tua situazione o condizione.

Durante la tua dieta povera di fibre, evita gli alimenti che contengono fibre insolubili e assicurati di prendere nota del contenuto di fibre negli alimenti confezionati.

Molti degli alimenti consentiti in una dieta povera di fibre sono meno salutari delle alternative ricche di fibre. Quando inizi a mangiare di nuovo cibi ricchi di fibre, fallo lentamente e, se possibile, torna a cibi salutari come cereali integrali, legumi e verdure.