Come questo bambino è stato avvelenato dai cetrioli contaminati

La famiglia Mills si considera una mangiatore sano.

"Siamo pignoli nel mangiare una verdura a ogni pasto", dice Meghann Mills di Sandy, Utah, madre di tre figli. "Abbiamo sempre cetrioli nel nostro frigorifero e li mangiamo almeno a giorni alterni".

Ma le buone intenzioni della famiglia sono diventate tragiche il 19 agosto 2015, quando il figlio di 5 anni di Meghann Charlie Mills iniziò ad ammalarsi dopo aver mangiato i cetrioli che la sua famiglia aveva comprato, come al solito, dal loro negozio di alimentari locale. I cetrioli erano contaminati dalla Salmonella. Charlie ha iniziato a vomitare e ad avere una diarrea massiccia e per circa una settimana Meghann e suo marito Jesse Mills hanno pensato che il loro figlio avesse un brutto insetto, ma non avevano idea di quanto fosse grave.

Circa una settimana dopo, il Mills pensava che Charlie stesse migliorando. Ma era ancora debole. Non riusciva a muovere molto bene il collo e aveva perso una notevole quantità di peso. Il 27 agosto, Meghann ha sentito suo figlio urlare in bagno. "Faceva pipì sangue", dice, che presto si trasformò in dolorosi pezzi di sangue. La sua temperatura è salita a 104-105 F, e i Mills hanno portato Charlie al pronto soccorso.

"Il suo corpicino tremava", dice Meghann. I test sono stati eseguiti in ospedale, ma all'epoca i medici non erano sicuri di cosa stesse causando le reazioni di Charlie. Alla fine, l'11 settembre, sono tornati i test che hanno rivelato che Charlie aveva un'infezione del tratto urinario e che la sua urina era piena di batteri. I suoi risultati di laboratorio sono risultati positivi per Salmonella Poona, lo stesso ceppo implicato nell'attuale epidemia legata ai cetrioli.

Nello stesso momento in cui Charlie si ammalava, i rapporti di americani ammalati arrivavano ai Centri statunitensi per il controllo delle malattie e Prevenzione (CDC), dalla California a New York e praticamente in ogni stato intermedio, compresa l'Alaska. Uomini, donne e bambini a livello nazionale sono risultati positivi al test per i ceppi del batterio Salmonella Poona. Attraverso un'indagine, il CDC aveva identificato i cetrioli importati dal Messico e distribuiti da Andrew & amp; Williamson come probabile fonte dell'epidemia. Solo una settimana prima della diagnosi di Charlie, Andrew & amp; Williamson ha richiamato volontariamente tutti i suoi cetrioli venduti con il marchio "Edizione limitata" dal 1 ° agosto al 3 settembre.

Gli ultimi dati disponibili al 15 settembre mostrano che 558 persone sono state infettate in 33 stati. Più della metà delle persone infette ha meno di 18 anni. Finora 112 persone infette sono state ricoverate in ospedale e tre persone sono morte.

"I nostri pensieri vanno alle vittime, alle loro famiglie e ai loro cari", Andrew & amp; Williamson ha detto in una dichiarazione del 10 settembre. "Vogliamo far sapere alle persone colpite che stiamo collaborando pienamente con i funzionari sanitari per assicurarci che stiamo facendo tutto il possibile per sapere se siamo responsabili e come ciò potrebbe essere accaduto."

Dopo che i funzionari sanitari hanno chiamato Meghann per raccontare quello che Charlie ha mangiato - una conversazione che ha confermato il legame con il cetriolo - la famiglia Mills ha intentato una causa contro Andrew & amp; Williamson a nome di Charlie il 18 settembre. Marler Clark, lo studio legale per la sicurezza alimentare che rappresenta la famiglia Mills, ha già intentato 10 azioni legali per conto delle persone colpite dall'epidemia di cetriolo.

"C'è così tanto dolore guardando mio figlio ammalarsi. Mi sentivo così disperata come madre ", dice Meghann. “Ci sono persone là fuori i cui figli muoiono per situazioni simili. Non riesco a immaginare di perdere i miei figli in questo modo. Ho sempre saputo che devi cucinare bene il pollo. Finché lavi le verdure e acquisti da negozi puliti, dovrebbe andare bene. Qualcuno dovrebbe proteggerti. Il sistema sta fallendo. "

I cetrioli contaminati non sono l'unica violazione della sicurezza alimentare. Il CD stima che ogni anno circa 48 milioni di americani si ammalano, 128.000 vengono ricoverati in ospedale e 3.000 muoiono per malattie di origine alimentare.

Charlie sta attualmente assumendo antibiotici e sta andando abbastanza bene, dice Meghann. "È un ragazzo duro, ma non ancora al 100% se stesso. Non è così attivo, ma sta andando bene. "

Ieri sera, Meghann ha servito alla sua famiglia la prima insalata da quando Charlie si è ammalato. "Mio marito mi ha guardato come se fossi pazzo", dice. "Nessuno mangiava davvero molto tranne me."