Come i probiotici possono aiutare ad alleviare l'ansia sociale

Probabilmente sei a conoscenza dei benefici dei probiotici (noti anche come batteri "amici") per la salute dell'apparato digerente, che includono riduzione del gonfiore, gestione dell'IBS (sindrome dell'intestino irritabile) e aiuto con la diarrea innescata da antibiotici o in viaggio. Quello che potresti non sapere è che i probiotici sono anche legati a una sfilza di benefici per la salute aggiuntivi, dalla salute della pelle e orale, al supporto immunitario, alla riduzione del colesterolo e persino al controllo del peso.

Ora un nuovo studio, pubblicato nella rivista Psychiatry Research mostra che il consumo di questi batteri "buoni" negli alimenti fermentati può anche aiutare a frenare l'ansia sociale. Lo studio, dal College of William and Mary, ha incluso più di 700 studenti (per lo più donne) iscritti a un corso introduttivo di psicologia. Ogni partecipante ha compilato un questionario sul proprio consumo di cibi fermentati, come yogurt o crauti. Hanno anche risposto a questionari sulla personalità progettati per individuare modelli di nevroticismo (un tratto della personalità) e ansia sociale. Alla fine, i ricercatori hanno scoperto che le persone con personalità nevrotiche avevano maggiori probabilità di provare ansia sociale e che mangiare cibi fermentati era legato a una minore probabilità di sintomi.

Questo affascinante studio si aggiunge a un crescente corpo di ricerca sui potenziali effetti dei probiotici sul benessere mentale. Uno studio su animali, della McMaster University in Ontario, ha scambiato batteri intestinali da topi con personalità diverse. I topi senza paura sono diventati timidi dopo aver ricevuto microbi da controparti ansiose e viceversa. Anche i topi aggressivi sono diventati calmi quando i ricercatori hanno cambiato i loro microbi intestinali alterando la loro dieta.

Uno studio sull'uomo dell'UCLA ha scoperto che le donne che hanno ricevuto uno yogurt ricco di probiotici anziché un placebo hanno subito cambiamenti cerebrali che hanno ridotto le loro risposte emotive alle immagini di volti arrabbiati o spaventati. Gli scienziati affermano che questi effetti sono il risultato di una "autostrada di comunicazione" tra l'intestino e il cervello e dimostrano che i batteri intestinali sono potenti influenzatori del cervello.

Anche se gran parte di questa ricerca è ancora agli inizi, rafforza il tuo La dieta incorporando questi quattro tipi di alimenti ricchi di probiotici è un modo semplice (e gustoso) per trarre vantaggio dai potenziali benefici.

Pensa oltre l'Oktoberfest! Mangia questa prelibatezza tutto l'anno "così com'è" come contorno semplice, aggiungila alle insalate e ai panini dell'orto o includi una cucchiaiata sopra la zuppa, le lenticchie cotte o refrigerate, l'hummus o le patate.

Aggiungi questo alimento coreano, tipicamente a base di cavolo fermentato, ravanelli o cetrioli, per omelette, insalate vegetariane, riso integrale o noodles, oppure usa il kimchi come condimento per tacos, pizza o proteine ​​magre 'pulite', come frutti di mare, pollame, o fagioli.

Preparalo dolce o salato. Usa yogurt bianco, condito con aglio, pepe nero ed erbe aromatiche come salsa, o la base di un condimento per slaw, patate o contorni vegetariani freddi, come i cetrioli aneto. Addolcisci lo yogurt con la frutta, insieme a erbe e spezie come cannella, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo o menta. Aggiungi noci e cereali integrali, come fiocchi d'avena o quinoa cotta e refrigerata, per preparare il muesli o i semifreddi a strati.

Bevi il kefir direttamente, frullalo in frullati o aggiungi dei componenti aggiuntivi, come la frutta e cioccolato fondente a scaglie e versare negli stampini per ghiaccioli. Il kefir normale può anche essere condito in modo salato e utilizzato per salse e condimenti. Se non mangi latticini puoi trovare versioni vegetali sia di yogurt che di kefir.

Se stai prendendo in considerazione un integratore, fallo solo se sei sano; altrimenti consultare prima il medico. In caso di allergie o intolleranze leggere attentamente la lista degli ingredienti alcuni probiotici possono contenere glutine, soia o derivati ​​del latte. Cercane uno che contenga circa 5 miliardi di CFU o unità formanti colonie. CFU indica il numero di colture attive vive per pillola. Parla con il tuo medico o nutrizionista personale per sapere quale marca o ceppo di batteri sono i migliori per te. Assicurati anche di controllare la data di scadenza, tieni le pillole in frigorifero o lontano da fonti di calore e luce (controlla l'etichetta) per preservare i batteri e non superare la dose consigliata.