Come Marie Kondoing la tua cucina può aiutarti a perdere peso, secondo un nutrizionista

Il segreto è svelato: riordinare la tua cucina ha un vantaggio sorprendente che va ben oltre l'organizzazione. Si scopre che può migliorare seriamente la tua dieta e persino aiutarti a perdere peso.

Ormai, probabilmente sei ben consapevole che riordinare i tuoi spazi abitativi è una cosa , grazie a la nostra ultima guru dello stile di vita Marie Kondo e il suo libro bestseller, The Life-Changing Magic of Tidying Up, e la serie Netflix, Tidying Up With Marie Kondo . E sì, le voci sono vere, avere una casa in ordine può davvero farti sentire più leggero (sia mentalmente che fisicamente).

Studi hanno dimostrato che una cucina ordinata può stimolare abitudini alimentari pulite riducendo lo stress che lo guida a fare scelte malsane. Uno studio del 2016 pubblicato sulla rivista Environment and Behaviour ha esaminato cosa è successo quando donne stressate e non stressate sono entrate in una cucina disordinata rispetto a una cucina pulita. Forse non sorprende che le donne stressate nella cucina disordinata consumassero più calorie di quelle nella cucina pulita. Ma anche le donne non stressate mangiavano di più solo a causa del disordine.

Vuoi utilizzare i metodi di riordino KonMari di Marie Kondo nella tua cucina? Tutto quello che devi fare è seguire i cinque passaggi seguenti.

Estrai tutto dalla tua dispensa in modo da poter esaminare ogni elemento individualmente. Invece di chiederti la famosa domanda "Questa scintilla di gioia?" come consiglia il metodo KonMari, chiediti: "Questo migliorerà la mia salute?" Se la risposta è no, è il momento di buttarlo via o donarlo a un banco alimentare. Mentre riponi tutto nella tua dispensa, riorganizza assegnando un'area designata a ciascun tipo di cibo (prodotti in scatola, cereali, ingredienti da forno, spezie, ecc.) Per rendere la cucina sana un gioco da ragazzi.

Uno dei il modo migliore per tenere sotto controllo le calorie è non tenere nulla sui contatori. Davvero niente. Il sapone per i piatti e le spugne devono essere conservati sotto il lavandino. Piccoli elettrodomestici come il tostapane o il frullatore dovrebbero essere riposti in un armadio. Unica eccezione: una ciotola di frutta fresca. Uno studio del 2015 su Educazione e comportamento alla salute ha esaminato centinaia di famiglie e ha scoperto che le persone che avevano cibo spazzatura come caramelle, patatine o biscotti sui loro piani di lavoro pesavano molto di più di quelle che tenevano solo la frutta in mostra.

Avere un piano di lavoro perfettamente pulito potrebbe anche ispirarti a cucinare finalmente più pasti a casa. Come? Bene, per cominciare, non ti sentirai stressato solo entrando nella tua cucina.

Come hai fatto con la tua dispensa, prendi tutto dal frigorifero e dal congelatore in modo da poter valutare, elemento per elemento, cosa dovresti tenere. Getta tutto ciò che è scaduto o malsano. Oh, e quegli UFO (oggetti congelati non identificati) che si nascondono nel tuo congelatore devono sparire. Quindi, riorganizza in modo che si adatti al tuo modo di cucinare, mantenendo i tuoi articoli preferiti facilmente accessibili.

Dovresti anche fare una lista della spesa dei prodotti deperibili prima di andare al supermercato; in questo modo comprerai solo ciò di cui hai veramente bisogno. Ricorda, la maggior parte delle carni e dei formaggi sono freschi per circa una settimana. I prodotti e gli avanzi hanno una durata di conservazione ancora più breve, arrivando a pochi giorni. E sì, anche i cibi congelati possono deteriorarsi. Niente dovrebbe essere tenuto nel congelatore per più di un anno.

Armadi e cassetti sono salvavita quando si tratta di tenere le cose lontane dalla vista e dai ripiani della cucina. Ma vuoi che i tuoi armadi siano organizzati e in ordine, non pieni zeppi di cose che non usi mai. Togli tutto dagli armadi e dai cassetti e conserva solo l'essenziale. Dona stoviglie, posate e pentole extra e lascia andare cose come supporti per torte, stampi Jell-O e stampi per torta Bundt che usi raramente (se non mai).

Marie Kondo consiglia di praticare il consumo consapevole di consumare tutti i pasti e gli spuntini seduti e al tavolo. Ciò significa non mangiare stando in piedi nella tua cucina multitasking o stando seduto davanti alla TV. Avere un rituale dedicato durante i pasti è uno dei modi migliori per essere più attenti a ciò che stai mangiando e all'impatto che le tue scelte alimentari stanno avendo sul tuo corpo. Inoltre, se Marie Kondo lo fa, potrebbe anche essere una regola d'oro, giusto?