Corpo per la vita

Il bodybuilder e guru motivazionale Bill Phillips è un esempio ambulante della sua filosofia Body-for-Life di controllo del peso e fitness. Basta guardare la sua foto, senza maglietta, sul sito Web o nei libri. Le parole che mi vengono in mente: buff, muscle, whipcord-magro. Ecco un ragazzo di 40 anni che ha preso a pugni il suo corpo in una forma fisica incredibile. Ed è disposto a condividere i suoi segreti su come gli altri possono fare lo stesso. Come ulteriore svolta, Phillips sfida le persone a dieta a competere per i premi mentre lavorano attraverso il suo programma di 12 settimane. Dopo la prima sfida, il vincitore ha portato a casa la Lamborghini Diablo rosso sangue di Phillips. Quest'anno, il primo premio è di $ 1.000.000. Non sei interessato alla concorrenza? Va bene. Le persone a dieta non hanno bisogno di iscriversi alla sfida per partecipare al programma.

È difficile non apprezzare il modo in cui Phillips guida una persona a dieta attraverso il difficile processo di formazione. Si compiace per le potenziali insidie ​​di fitness e perdita di peso come potrebbe fare un buon amico. Ed è estremamente abile nel fornire un gergo motivazionale. Ma con un regime di esercizio quotidiano e una dieta rigida, è probabile che tu stia facendo un lavoro importante con questo piano.

Phillips dice che il suo piano non è una dieta, ma uno stile di alimentazione che aiuta a promuovere il grasso perdita e buona salute. L'esercizio è una parte importante del programma. Nelle parole di Phillips, "L'esercizio è la scintilla. La nutrizione è il carburante. Senza entrambi, non ci può essere fiamma, nessun risultato. " Phillips è tutto per pianificare: pianificare i pasti in anticipo, pianificare gli orari precisi per mangiare e fare esercizio e pianificare le gite al supermercato. L'enfasi, come con la maggior parte dei regimi di bodybuilding, è sulle proteine ​​magre, sugli integratori e sull'allenamento con i pesi.

Per 6 giorni su 7, sgranocchiare i sei piccoli pasti prescritti quotidianamente. Il settimo giorno, o "gratis", puoi mangiare tutto ciò che desideri: coppe di gelato caldo, cheeseburger, qualunque cosa. Niente è tabù per quelle 24 ore. Ma poi si torna a mangiare in modo preciso.

Solo cibi autorizzati. All'inizio, solo 21 alimenti facevano quella lista. Ora nell'ultimo libro di Phillipss, Eating for Life (High Point Media, 2003), l'elenco include 82 opzioni suddivise in cinque categorie di alimenti: proteine, proteine ​​vegetariane, carboidrati, verdure e grassi. Mangi una porzione di proteine ​​(delle dimensioni del tuo palmo della mano) e una porzione di carboidrati (delle dimensioni di un pugno chiuso) in ciascuno dei sei piccoli pasti. Le verdure vengono aggiunte ad almeno due pasti al giorno. Per i grassi, è consentito 1 cucchiaio di olio insaturo ogni giorno. Oppure puoi mangiare tre porzioni di salmone ogni settimana al posto del grasso quotidiano.

Non ci sono dati scientifici. Ma Phillips fornisce molte storie aneddotiche, oltre a drammatiche foto prima e dopo di persone che hanno ridotto il grasso corporeo con il suo programma. La sua convinzione: la maggior parte delle persone può perdere 25 libbre di grasso corporeo in 12 settimane. Se perdono "più peso di 2 libbre a settimana, potrebbero perdere anche tessuto muscolare, il che è una cattiva notizia", ​​dice. La perdita di massa muscolare rallenta il metabolismo e "la perdita di grasso potrebbe arrestarsi bruscamente".

Difficile da dire. Parliamo di sovraccarico proteico: il programma alimentare di esempio del lunedì che Phillips fornisce in Body-for-Life è del 46% di proteine ​​senza nemmeno aggiungere i frullati Myoplex ad alto contenuto proteico. E due porzioni al giorno di verdure, anche se il minimo richiesto, non forniranno molto in termini di vitamine e minerali.

Sei pasti al giorno e un programma di esercizi fisici sono entrambi buone strategie per dimagrire, dice la dietista registrata Jane Kirby, che ha esaminato il regime di Phillips nel suo libro Dieting for Dummies (Wiley, seconda edizione, 2003). "Ma la dieta è eccessivamente rigida e gli alimenti nell'elenco autorizzato non hanno qualità speciali che aiutano con la perdita di peso", dice. Il nutrizionista sportivo Jackie Berning, PhD, RD, professore associato di biologia presso l'Università del Colorado a Colorado Springs, trova il regime difficile da mantenere a lungo termine. "Quando le persone iniziano a mangiare una maggiore varietà di cibi", dice, "il peso ritorna. Conosco persone che hanno seguito religiosamente il programma alimentare e di esercizio fisico per un po ', ma alla fine sembrano cadere dal carro. Non possono continuare così per il resto della loro vita. " Cosa pensa Berning di tutte queste proteine? “L'alto contenuto di proteine ​​è un po 'come le diete per il bodybuilding. Il corpo non ha bisogno di tante proteine, quindi probabilmente farai pipì per eliminare l'eccesso e ti ritroverai con un'urina molto costosa ". E l'esercizio? “Alla gente piace l'allenamento. Vorrei solo che avesse una componente cardiovascolare più grande ", dice. I programmi di bodybuilding spesso lesinano sull'esercizio cardiovascolare salutare per il cuore.

Culturisti seri; persone a dieta che prosperano con programmi alimentari e di esercizio rigorosamente regolamentati.

Questa dieta è troppo rigida per essere realistica per tutti tranne che per i bodybuilder dedicati. Sicuramente le persone a dieta possono perdere peso e rimettersi in forma con meno sforzo di quanto richiesto qui. Dopotutto, la flessibilità, non linee guida rigide, è ciò che rende la dieta fattibile per la maggior parte delle persone.
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