Bisfenolo A: sostanza chimica plastica legata al diabete, rischio di malattie cardiache

Il primo studio umano su larga scala del bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica controversa che si trova nei flaconi di plastica dura, compresi i biberon, e nel rivestimento delle lattine di cibo, suggerisce che l'esposizione a lungo termine può aumentare il rischio di tipo 2 diabete, malattie cardiache e problemi al fegato.

Gli autori dello studio, pubblicato martedì sul Journal of the American Medical Association, presentano i dati questa settimana a una Food and Drug Administration (FDA) scientifica comitato, che sta esaminando la sicurezza generale della sostanza chimica.

Se ultimamente hai sentito parlare del BPA, probabilmente è perché il National Toxicology Program ha pubblicato una bozza di rapporto a maggio che diceva che il BPA meritava "qualche preoccupazione" ( la metà della sua scala di valutazione a cinque punti) per feti, neonati e bambini. La sostanza chimica potrebbe avere possibili effetti neurali e comportamentali, nonché effetti sulla "ghiandola prostatica, ghiandola mammaria e un'età precoce per la pubertà nelle femmine".

Si ritiene che il BPA sia dannoso perché agisce come un interferente endocrino, un composto che ha effetti simili agli ormoni nel corpo.

Nel nuovo studio, David Melzer, MD, PhD, della Peninsula Medical School di Exeter, Regno Unito, e colleghi hanno analizzato i dati di 1.455 adulti statunitensi di età compresa tra 18 e 74 anni che hanno partecipato all'indagine sulla salute 2003-2004 dei Centers for Disease Control and Prevention.

Quando hanno esaminato la quantità di BPA nei campioni di urina, hanno scoperto che le persone tra i 25 La% di esposizione aveva il doppio delle probabilità di avere malattie cardiache o diabete di tipo 2 rispetto a quelle nel 25% più basso di esposizione. Un BPA elevato nelle urine era anche associato a concentrazioni anormali di enzimi epatici.

Le persone con il BPA urinario più elevato erano probabilmente esposte a 50 microgrammi della sostanza chimica al giorno, mentre quelle nel gruppo più basso avevano 10 microgrammi di esposizione per giorno, stimano gli autori.

Dicono che questi livelli siano molto inferiori a quelli attualmente considerati sicuri, ovvero circa 3.250 microgrammi al giorno per un adulto che pesa 143 libbre.

Circa 2 milioni Secondo il rapporto, nel 2003 sono state prodotte tonnellate di BPA, rendendolo uno dei prodotti chimici con il volume di produzione più elevato al mondo.

"Il principale contaminante per gli esseri umani è probabilmente il rivestimento delle lattine", afferma Frederick vom Saal, PhD, che ha scritto un editoriale che accompagna lo studio. "Tutte le lattine sono rivestite con bisfenolo A, quindi quando metti il ​​cibo in una lattina, lo riscaldi per sterilizzare il cibo nella lattina e il bisfenolo A si rompe sotto il calore."

Cibo acido, come i pomodori possono far penetrare ancora più BPA nel cibo, dice.

Ma puoi anche assorbirlo attraverso la pelle e ottenere tracce di acqua potabile, sigillanti dentali e polvere domestica. Secondo il rapporto, circa il 90% delle persone negli Stati Uniti ha livelli rilevabili di BPA nel proprio corpo.

Tuttavia, lo studio non può dimostrare in modo definitivo che il BPA sia la causa delle malattie cardiache o del diabete negli esseri umani.

"Riteniamo che il nostro studio necessiti di follow-up scientifico", afferma il dott. Melzer.

"Nessuno studio di questo tipo può essere considerato conclusivo", a dichiarazione rilasciata dal gruppo di ricerca ha detto. "Se i risultati vengono replicati ed è chiaro che il BPA sta causando i problemi che abbiamo identificato, allora i limiti di sicurezza dovrebbero essere rivisti."

L'American Chemistry Council ha rilasciato una dichiarazione che diceva "l'inizio e lo sviluppo di queste malattie si è verificato in periodi di tempo molto prima che venissero effettuate le misurazioni dell'esposizione al bisfenolo A. A causa di questo e di altri limiti intrinseci, lo studio non è in grado di stabilire una relazione di causa ed effetto tra il bisfenolo A e questi effetti sulla salute. "

Tuttavia, i risultati dello studio sono correlati alla ricerca condotta su cellule, ratti , topi e scimmie, secondo vom Saal, curatore del professore di biologia presso l'Università del Missouri-Columbia.

"Questi sono i dati dell'indagine sanitaria nazionale, quindi anche se si tratta di uno studio trasversale e correlativo , i risultati sono previsti da un'ampia letteratura sulla coltura cellulare, sulla biologia molecolare e sulla ricerca sugli animali ", afferma. "Quindi questo è esattamente ciò che è stato previsto dagli esperti mondiali."

Se vuoi evitare l'esposizione al BPA, dai un'occhiata a questi consigli di Health Canada. Se vuoi evitare il policarbonato, che contiene BPA, cerca un simbolo di riciclaggio a forma di triangolo con il numero 7 e talvolta le lettere PC.

Questo indica che si tratta di policarbonato. Non tutti gli articoli con il simbolo 7 contengono BPA e se la bottiglia non ha un simbolo di riciclaggio, potrebbe comunque essere in policarbonato.

Di Theresa Tamkins