6 consigli per un'alimentazione sana per una pelle splendida e luminosa

Esistono diverse abitudini sane che contribuiscono a una pelle radiosa, tra cui dormire a sufficienza, rimanere idratati, gestire lo stress e aumentare regolarmente la frequenza cardiaca. Ma il cambiamento di stile di vita più efficace che puoi apportare per trasformare la tua pelle è da cosa e come mangi. Ecco sei semplici abitudini per aiutarti a ottenere quella luminosità naturale, dall'interno verso l'esterno.

Senza dubbio, frutta e verdura sono l'ingrediente più importante per una pelle sana e luminosa. In uno studio, gli scienziati hanno monitorato le diete di 35 persone, hanno scattato delle foto e hanno chiesto ad altri di valutare le foto. I volontari che hanno mangiato una media di 2,9 porzioni in più di frutta e verdura ogni giorno sono stati valutati come più sani e quelli che hanno mangiato 3,3 porzioni extra al giorno sono stati valutati come più attraenti. Uno studio simile nel Regno Unito ha rilevato che le foto di soggetti che hanno mangiato una dieta ricca di frutta e verdura erano classificate come più attraenti di quelle con l'abbronzatura! Gli scienziati dicono che gli antiossidanti sono la chiave, perché migliorano la circolazione e alterano il pigmento della pelle. Quelli che si pensa abbiano il maggiore impatto sono il licopene, che conferisce ai pomodori il loro colore rosso e all'anguria la sua tonalità rosa, e il beta-carotene, che si trova in carote, patate dolci, melone, broccoli e verdure a foglia verde. Anche i polifenoli, che fanno scorrere il sangue sulla superficie della pelle, svolgono un ruolo. Si trovano nell'uva scura, nelle ciliegie, nelle prugne, nelle mele, nelle more e nei mirtilli. Bonus: gli antiossidanti agiscono anche come guardie del corpo naturali, per respingere i composti che danneggiano la pelle, inclusi inquinamento, fumo di sigaretta e danni alla pelle prodotti dallo stress e dall'esposizione al sole.

Quando ho iniziato come nutrizionista, i grassi - le diete libere erano alla moda. Avevo tonnellate di clienti con la pelle secca, squamosa e screpolata, che sono rimasti scioccati nell'apprendere che il colpevole era la mancanza di cibi che consideravano "cattivi" e "ingrassanti". Oggi la maggior parte dei miei clienti sa che non tutti i grassi sono uguali, ma molti non si rendono conto dei benefici per la pelle derivanti dal consumo di abbastanza grassi buoni. Ecco l'affare: le cellule nello strato superiore della tua pelle vivono solo circa 30 giorni, e mentre non lo senti o non lo vedi accadere, perdi fino a 40.000 cellule della pelle ogni minuto (yup minuto) della giornata. Poiché il grasso è un componente strutturale della pelle, è necessaria una quantità sufficiente di grasso nella dieta per costruire nuovi strati sani. Inoltre, i grassi sani ti aiutano ad assorbire più antiossidanti, fino a 13 volte di più secondo alcune ricerche. Per trovare il giusto equilibrio, consiglio di includere una moderata quantità di grassi principalmente monoinsaturi in ogni pasto, come un cucchiaio di olio extravergine di oliva, metà di un avocado maturo o un quarto di tazza di noci o burro di noci.

Le sostanze sgradevoli chiamate prodotti finali della glicazione avanzata o AGE vengono prodotte quando il cibo viene cotto ad alte temperature utilizzando il calore secco, come arrostire, cuocere al forno, grigliare e grigliare. Gli studi hanno scoperto che gli AGE riducono la capacità del corpo di controllare l'infiammazione, un noto fattore scatenante dell'invecchiamento precoce, quindi ridurre al minimo l'assunzione è una strategia intelligente per mantenere la pelle giovane. Per tagliarli, prepara più piatti vegetariani `` nudi '', come slaw estivo, cetrioli marinati e pomodori maturati a fette conditi con basilico fresco e balsamico (è stato dimostrato che anche gli ingredienti acidi, tra cui succo di agrumi e aceto, riducono gli AGE). E quando cucini, usa temperature più basse, anche se ci vuole un po 'più di tempo. Uno studio ha rilevato che le uova strapazzate cotte a fuoco medio-basso contenevano circa la metà dei livelli di AGE di quelle preparate a fuoco alto.

Se ti sei mai guardato allo specchio la mattina dopo averne sbattuto qualcuna, sapere come l'alcol può devastare la tua pelle. Oltre ai suoi effetti tossici, birra, vino e liquori interferiscono con il sonno e provocano ritenzione idrica (es. Occhi e viso gonfi). Per quanto riguarda il caffè rispetto al tè, una tazza da otto once di java prodotta contiene 100-200 mg di caffeina, rispetto ai soli 20-40 nella stessa porzione di tè verde. Se stai pensando 'diamine no' all'idea di rinunciare alla tua tazza di Joe del mattino o al bicchiere di vino del fine settimana, moderati invece. Dopo una tazza di caffè, passa al tè verde o all'acqua e per ogni 12 once di birra (bottiglia o lattina), 5 once di vino (un po 'più piccolo di un contenitore di yogurt monodose) o una porzione da 1,5 once di liquori distillati (bicchierino), bevi un bicchiere pieno di H2O.

La prima volta che ho sentito il termine 'faccia smartphone' (cedimento causato dallo sguardo costantemente in basso) ho dovuto ridere forte, perché sono totalmente io stesso colpevole di questa abitudine. Fortunatamente, una dieta sana può aiutare a sfidare la gravità, almeno un po '. Uno studio condotto da ricercatori delle università di Manchester e Newcastle ha scoperto che il consumo di una combinazione di pomodori cotti e olio d'oliva ha portato a livelli molto più elevati di pro-collagene, una molecola che conferisce alla pelle la sua struttura e la mantiene ferma. Altri alimenti noti per supportare il collagene e migliorare la stabilità della pelle includono agrumi, peperoni, tè e bacche.

A parte il fumo, i danni provocati dal sole sono i più gravi danni alla pelle, ma alcuni cibi possono aiutare a combatterne gli effetti. In uno studio recente, un gruppo di donne ha aggiunto cioccolata calda con un contenuto alto o basso di flavonoidi alle loro colazioni quotidiane. Dopo aver esposto le donne alla luce UV, i ricercatori hanno scoperto che la pelle di coloro che hanno bevuto il cacao ricco di flavonoidi ha subito un arrossamento fino al 25% in meno, rispetto a nessun cambiamento nel gruppo dei flavonoidi bassi. Inoltre, dopo 12 settimane, la pelle dei bevitori ricchi di flavonoidi era del 16% più densa, dell'11% più spessa, del 13% più umida, del 30% meno ruvida e del 42% meno squamosa rispetto all'inizio dell'esperimento. Altri alimenti scientificamente dimostrati per combattere i danni del sole includono verdure a foglia verde e pesce grasso come salmone e sardine. Entrambi agiscono riducendo l'infiammazione e inibendo il danno al DNA che porta alle scottature.