5 modi per evitare che lo stress alimentare si impossessi del cervello

A volte succede dopo aver ricevuto un'email arrabbiata dal tuo capo. O forse perché di recente ti sei connesso con un nuovo interesse amoroso ... e ora lui o lei è diventato MIA. Qualunque sia il dilemma, metti la mano nella borsa dei Cheetos o vai in cucina per, beh ... qualunque cosa ci sia.

Sai cos'è: mangiare per stress. "È perfettamente umano voler evitare il dolore e cercare sollievo", afferma Minh-Hai Alex, dietista registrato e fondatore di Mindful Nutrition a Seattle. "Lo stress mangiare di solito accade quando vogliamo disconnetterci dal momento. È come cambiare il canale nel nostro cervello per provare a cambiare il modo in cui ci sentiamo ", spiega. Ecco perché il cibo è un tale balsamo per lo stress e come fermare il ciclo.

Non sorprende se all'improvviso ti senti affamato quando si verificano scadenze o crisi. "Lo stress attiva le ghiandole surrenali per rilasciare cortisolo, aumentando l'appetito", dice Melissa McCreery, PhD, ACC, psicologa ed esperta di alimentazione emotiva dietro il sito Too Much On Her Plate. Lo stress ostacola anche gli ormoni della fame, come la grelina, che regolano l'appetito, mostra la ricerca. Se l'ansia sta tagliando il tuo sonno, la mancanza di zzz aumenta ancora di più l'appetito.

Sfortunatamente, quella fame indotta dall'ansia può avere conseguenze a lungo termine per il tuo girovita. In effetti, un nuovo studio ha scoperto che le donne che hanno riferito di essere stressate hanno bruciato meno calorie e grassi e hanno avuto una risposta insulinica più elevata dopo aver mangiato un pasto ricco di grassi. Pubblicato sulla rivista Biological Psychiatry, i ricercatori hanno concluso che questi cambiamenti indotti dallo stress hanno portato le donne a bruciare circa 100 calorie in meno al giorno, una differenza che potrebbe farti accumulare 11 libbre in un anno.

Quando tu Sei sotto stress, ti senti spesso fuori controllo e sopraffatto - e questo può penetrare nelle tue abitudini alimentari, dice McCreery. Quindi non sorprende che tu vada in cerca di cibo spazzatura come un leone affamato, piuttosto che mantenere le tue abitudini normalmente sane. "Sei preoccupato per il passato o il futuro, non per quello che mangi nel presente", aggiunge.

Lo stress esaurisce le risorse cognitive di cui hai bisogno per rimanere concentrato e resiliente e per esercitarti in modo creativo risoluzione dei problemi, afferma McCreery. Ecco perché immergersi fino al gomito in una pinta di menta chip è sempre più facile che inventare un piano su come affrontare quel progetto di lavoro super duro.

Anche se è un peccato che tu non brami i bastoncini di sedano e le carote nei momenti di follia, che andrebbe contro la biologia. Patatine fritte, miscele di snack, biscotti e gelati sono go-to perché questi cibi ad alto contenuto di carboidrati e grassi aumentano la risposta dopaminergica del cervello, spiega Alex. Quindi, la prossima volta che ti ritroverai in un vicolo cieco, sentirai il canto delle sirene delle gocce di cioccolato perché la tua zucca si aspetta il colpo gratificante della dopamina e sa dove trovarlo. (Ehm, biscotti.)

Non solo, ma è facile che gli spuntini stressanti diventino un'abitudine radicata. Uno studio del 2015 nel Journal of Clinical Endocrinology & amp; Il metabolismo ha scoperto che uno dei motivi per cui mangiamo cibi ricchi di zuccheri è perché lo zucchero smorza le risposte del cortisolo indotte dallo stress. Traduzione: ti senti meglio con uno sballo di zucchero. Col tempo, il tuo cervello potrebbe iniziare a fare affidamento su questi cibi per sobbollire.

Il problema è che chiunque lo abbia fatto (e chi no?) Sa come ci si sente dopo aver mangiato per motivi emotivi - il senso di colpa e la frustrazione ti hanno colpito come una sbornia. Le ricerche della Penn State confermano ciò che tutti sospettavamo: che mangiare cibi dannosi per te può peggiorare lo stato d'animo scontroso.

Pronto a liberarti dallo stress mangiare e riportare la felicità ai tuoi pasti ? Prova alcuni di questi semplici trucchi la prossima volta che l'ansia colpisce.

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Questo articolo è apparso originariamente su Life di DailyBurn.