5 piccoli trucchi per evitare l'aumento di peso durante le vacanze

Che si tratti di una degustazione di vini in Italia o di un barbecue in giardino presso la casa sulla spiaggia del tuo amico, la maggior parte delle fughe estive coinvolge grandi piaceri gastronomici. Inoltre, molti jetsetter adottano una mentalità che punta tutto sulle scommesse, consentendo alle sane abitudini alimentari di andare completamente fuori dalla finestra durante il viaggio.

"Un'attitudine a mangiare in vacanza significa in genere concedersi il momento e preoccuparsi del conseguenze in seguito ", afferma Cynthia Sass, RD, redattore di nutrizione che contribuisce alla salute. E la ricerca concorda: un recente studio dell'Università della Georgia ha scoperto che alcune persone che prendono vacanze da una a tre settimane guadagnano quasi una libbra durante il loro viaggio, mentre altre guadagnano fino a sette libbre. (Yikes!)

Per aiutarti a evitare la stessa sorte durante la tua prossima vacanza estiva, abbiamo chiesto agli esperti di condividere le loro pratiche nutrizionali senza problemi che impediscono a qualsiasi viaggio di trasformarsi in una fuga golosa. Seguendo questi suggerimenti, l'unica cosa di cui dovrai preoccuparti di fare i bagagli saranno le valigie, non ciccia in più.

Poche persone vogliono trattenersi a ogni pasto in vacanza. Invece, prova a dare il tono per il resto della giornata praticando un po 'di alimentazione consapevole e controllo durante il tuo primo piatto. "Dico ai clienti che possono controllare la colazione, gli spuntini e le porzioni", dice Stephanie Middleberg, una RD con sede a New York. 'In genere i pranzi e le cene tendono ad essere i caratteri jolly e più indulgenti. Quindi ho clienti che saltano un carboidrato a colazione e lo conservano su un piatto. "

Se è probabile che la colazione o il brunch siano decadenti, mangia qualcosa in anticipo, consiglia Jackie Newgent, RD, autore di The All -Ricettario per il diabete naturale. «Goditi una tazza di frutti di bosco prima di andare al brunch. Ti aiuterà ad alleviare la fame in modo da poter ordinare in modo intelligente ", aggiunge.

Se stai facendo un'escursione tutto il giorno e non porti snack, probabilmente lo farai sii famelico per il tuo prossimo pasto. Oppure, se non ci sono opzioni salutari disponibili lungo il percorso, potresti finire per scegliere cibo che normalmente non mangeresti.

La soluzione di Newgent? Ricorda le tre P degli spuntini: programma, confezione, proteine. "Pianifica in anticipo, prepara spuntini portatili e assicurati che la tua scelta contenga proteine", dice.

Fai un ulteriore passo avanti con la mancia e prepara ogni spuntino con una proteina e un prodotto. Scegli un pezzo di frutta e abbinalo a yogurt greco, un bastoncino di formaggio, due cucchiai di burro di noci o 10-15 noci crude. L'elemento proteico tiene a bada i morsi della fame fino al tuo prossimo pasto (a differenza di uno spuntino a base di carboidrati che non ha potere saziante), mentre la frutta racchiude fibre e altri nutrienti chiave.

Un viaggio al più vicino il supermercato è una delle prime tappe delle vacanze di Sass. "Vai a fare la spesa e fai il pieno di cose per preparare i pasti da solo o per completare il servizio in camera o al ristorante", dice. Fai scorta di frutta, yogurt e farina d'avena per una colazione leggera. Oltre a semplici popcorn, hummus, singoli pacchetti di burro di noci e cracker sani per avere sempre a portata di mano opzioni di snack intelligenti.

Si è tentati di impilare un piatto al buffet con pancake, frutta, bacon, uova strapazzate e un croissant ripieno di cioccolato a parte. Ma potresti facilmente accumulare calorie per un giorno se non stai attento; i buffet rendono troppo facile esagerare con le porzioni e mangiare oltre il punto di pienezza.

"Non mangio mai ai buffet a meno che non siano inclusi o la mia unica scelta", dice Sass. 'E se è così, mi limito a piatti personalizzabili, come una frittata su ordinazione con molte verdure e avocado abbinata a frutta fresca, o una frittura fatta su ordinazione che mi permette di scegliere molte verdure, proteine ​​magre e salsa leggera con una porzione di riso integrale che posso controllare. ' Puoi anche regolare le porzioni ordinando alla carta o concedendoti il ​​servizio in camera se necessario.

Se decidi di restare al buffet, non sentirti obbligato a mangiare tutto ciò che vedi. "Anche se devo pagare per un buffet e non mangio molto, non vedo che non vada bene", spiega Sass. 'Mi dico che preferirei pagare di più per un pasto di dimensioni corrette che mi faccia sentire pieno di energia, piuttosto che ottenere più cibo per quella somma di denaro che mi fa sentire pieno e pigro. Semplicemente non ne vale la pena, soprattutto se ti fa perdere le energie per l'intera giornata in vacanza. "

Che si tratti di andare a cena a piedi, fare jogging in un museo o fare una pausa di paddleboarding dopo aver letto sulla spiaggia, muoviti il più possibile, anche se ciò significa fare una piccola deviazione (un'avventura in sé!). "Pianifica attività extra e divertenti nel tuo itinerario in modo da poter avere delizie extra nelle tue destinazioni per goderti appieno la tua esperienza di viaggio", afferma Newgent.