5 cibi sani che ti tengono sveglio la notte

Non dobbiamo spiegarti perché immergerti in un piatto di jalapeno nachos o in una pinta di strada rocciosa durante la cena probabilmente renderà difficile addormentarsi più tardi nella notte. Il cibo grasso o piccante può farti gonfiare e lasciarti troppo a disagio per addormentarti, e lo zucchero aggiunto nel gelato può anche impedirti di andare alla deriva nel mondo dei sogni.

Quindi, anche se è intelligente stare lontano da quei cibi entro 4-6 ore prima di andare a dormire, potresti non essere a conoscenza di alcune opzioni per la cena altrimenti salutari che possono farti girare e rigirare di nascosto tutta la notte. Questi sono i cinque colpevoli di insonnia più sorprendenti nella tua cucina, secondo i nutrizionisti.

Una porzione di formaggio equivale all'incirca a una fetta sottile delle dimensioni di un sandwich o un paio di cubetti delle dimensioni di un dado; la maggior parte di noi probabilmente mangia molto di più in una sola seduta, tuttavia, e questo ci impedisce di ottenere un sonno di qualità.

"I formaggi ad alto contenuto di grassi saturi come svizzero, cheddar, blu e parmigiano possono essere difficile da digerire, soprattutto quando sei sdraiato ", dice la nutrizionista di Los Angeles Maggie Moon, MS, RD, autrice di The MIND Diet. Poi c'è il rischio di scottature. "Stendersi troppo presto dopo averli mangiati può rendere più facile il reflusso acido, causando disagio e bruciore al petto", spiega.

Se hai voglia di formaggio, pensa di consegnare il di notte 4-6 ore dopo averlo mangiato, consiglia Moon. E se hai voglia di latte, una buona alternativa è un bicchiere di latte caldo, che può davvero aiutarti ad addormentarti grazie all'amminoacido triptofano, che secondo alcuni può aiutarti a rilassarti.

Stai cercando un dessert e probabilmente pensi che mezza barretta di cioccolato fondente di dimensioni normali sia più salutare di una fetta di cheesecake, e lo è. Ma quel cioccolato rappresenta più una minaccia prima di coricarsi.

"Il cioccolato fondente può essere un trattamento ricco di polifenoli, ma è anche una fonte sorprendente di caffeina", afferma Moon. "È normale evitare bevande come caffè o tè con caffeina prima di andare a letto, ma è altrettanto importante evitare le fonti di cibo di questo stimolante, che può rendere difficile addormentarsi e rimanere addormentati", spiega Moon.

A Un quadrato o due di cioccolato fondente contengono circa un quarto della caffeina come una tazza di caffè e circa la metà della caffeina come una tazza di tè verde o nero, dice Moon. "Tieni presente che alcuni di noi sono metabolizzatori della caffeina geneticamente veloci e altri sono metabolizzatori lenti, il che significa che la caffeina rimane nel corpo più a lungo e ha più effetti collaterali. A meno che tu non sia sicuro di essere un metabolizzatore veloce, stai lontano dalla roba di cioccolato fondente.

In generale, "ci vogliono dalle 6 alle 10 ore per eliminare la caffeina, quindi questo significa goderti un dolcetto al cioccolato fondente no più tardi da mezzogiorno alle 16:00 per andare a dormire alle 22:00 ”, consiglia. Una buona alternativa è il succo di amarena con poche noci. Entrambi forniscono melatonina per aiutare a regolare il sonno e favorire la sonnolenza.

Il manzo è un'ottima fonte di proteine ​​e ferro. Ma le proteine ​​e i grassi nel tipico hamburger possono richiedere un po 'di tempo per essere digeriti, dice Moon. Per questo motivo, qualsiasi piatto denso e muscoloso dovrebbe essere evitato almeno quattro ore prima di pianificare di colpire le lenzuola. "La carne macinata in un hamburger o stroganoff è troppo pesante e difficile da digerire prima di andare a dormire a causa del suo alto contenuto di grassi saturi e proteine", spiega.

Per un'alternativa proteica più magra, prova pollo o tacchino alla griglia seno, che ha molto meno grassi saturi. "Oncia per oncia, un tortino di carne macinata 70/30 ha circa 12 volte il grasso saturo della carne di tacchino leggera, e questo è anche dopo che è cotto e quasi il 40% del grasso è stato drenato", spiega Moon.

Il Macha è una forma in polvere di tè verde e questo vivace prodotto è stato aggiunto a biscotti, frullati, fritture e altro ancora. “Gli spuntini matcha alla moda vanno di moda in questi giorni per molteplici ragioni; hanno un bel colore, sono presumibilmente pieni di antiossidanti ", dice Elizabeth Shaw, MS, RDN, nutrizionista con sede a San Diego.

Eppure c'è uno svantaggio. Gli snack matcha possono contenere circa 30 grammi di zucchero per porzione, dice Shaw; l'American Heart Association consiglia alle donne di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 25 grammi al giorno. Questo perche 'un'eccessiva assunzione nel tempo può causare picchi nei livelli di zucchero nel sangue che poi si traducono in un forte calo e solitamente sensazioni di fame estrema. Potresti svegliarti nel cuore della notte mangiando un'altra ciambella o uno spuntino ", spiega.

Inoltre, il tè verde contiene caffeina, più o meno la stessa quantità di una tazza di caffè preparato, quindi addormentarsi non sarà così facile. Un'opzione senza zucchero e caffeina? Pistacchi. Come il matcha, i pistacchi contengono antiossidanti, oltre a grassi monosaturi, proteine ​​e fibre, che possono mantenerti più pieno più a lungo e impedirti di svegliarti affamato.

Se la tua idea di cena include la carne di sandwich trasformata che puoi ritirare in qualsiasi drogheria o negozio convenince, abbiamo alcune novità per te. A causa del loro alto contenuto di sodio, questi prodotti possono farti sentire gonfio e trattenere i liquidi prima di andare a letto provoca un disagio che ruba il sonno, dice Shaw. Inoltre, potresti essere più assetato dopo aver consumato cibi ricchi di sodio, facendoti bere di più nelle ore prima di andare a letto ... e interrompere il tuo sonno con il bagno.

"Consiglio ai clienti di concentrarsi su un sodio più basso alternativa che contiene ancora un pugno di proteine, come il burro di arachidi naturale ", dice. Un cucchiaio o due su una mela dovrebbero riempirti e tenere a bada i morsi della fame per tutta la notte.