5 scelte più salutari per la colazione al Panera Bread

Fai colazione di corsa: è quello che facciamo spesso nei giorni lavorativi più impegnativi. A volte entrare in un ristorante veloce come Panera Bread è il modo più semplice per ottenere un pasto mattutino veloce. Ma per un mangiatore sano, i pasti al ristorante possono essere complicati; a volte quelli che sembrano sani non lo sono.

Abbiamo chiesto ad Angela Lemond, RD, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica, di guidarci attraverso il menu di Panera. In generale, suggerisce di utilizzare le informazioni nutrizionali che i ristoranti spesso elencano sui loro siti web come guida.

"La colazione ideale dovrebbe contenere da 400 a 500 calorie, da 20 a 30 g di proteine ​​e cereali integrali contenenti 3 g di fibre o di più ", dice Lemond a Health. Inoltre, dice di cercare pasti con 2 g di grassi saturi o meno e di cercare di mantenere gli zuccheri aggiunti e il sodio al minimo.

Raccomanda inoltre di non cercare di assumere troppe calorie a colazione. "Nel mio studio privato, noto che molte persone scelgono la colazione con troppe poche calorie e poi si chiedono perché di notte sono un pozzo senza fondo. Sii strategico e inizia la giornata nel modo giusto. "

Ed ecco un fatto poco noto sulla colazione al Panera: puoi scambiare gli spinaci con qualsiasi carne nei loro panini. Questo non solo aumenta la nutrizione (gli spinaci sono ricchi di vitamine A e C e altri nutrienti), ma abbassano anche il numero di sodio. Fai attenzione, però, perché abbasserà anche le proteine, quindi assicurati che ci siano proteine ​​nel tuo prossimo pasto o spuntino.

Ecco alcune buone scelte da Panera:

Perché è buono : Con 420 calorie, 8 g di fibre (alcune di cereali integrali), poco zucchero aggiunto e alcune verdure, questo panino è una scelta solida. È anche una buona fonte di vitamine A e C, ferro e calcio.
Svantaggi: è più ricco di sodio e di grassi saturi e un po 'più basso di proteine ​​(12 g) di quanto sarebbe l'ideale.

Perché è buono: alto contenuto di fibre da cereali integrali, basso contenuto di zuccheri, buona fonte di vitamina A.
Svantaggi: alto contenuto di sodio, non la quantità ottimale di proteine, alto contenuto di grassi saturi.

Perché è buono : Buona quantità di proteine ​​(27 g) e un'ottima fonte di vitamine A e C.
Svantaggi: poche calorie (180 potrebbero non essere sufficienti) e solo 1 grammo di fibre.

Perché è buono: ricco di fibre da cereali integrali e una buona fonte di vitamina A, calcio e ferro.
Svantaggi: molto ricco di sodio (920 mg), ricco di grassi saturi (7 g).