4 cibi che possono accorciare la tua vita

Tutti vogliono conoscere il segreto per vivere più a lungo. Non si può dire esattamente cosa aiuti alcune persone a raggiungere i 100 anni, ma un'alimentazione sana è sicuramente una cosa che aiuta.

Alcuni cibi, tuttavia, potrebbero effettivamente ridurre le tue possibilità di invecchiare interferendo con cellule chiamate telomeri. Questi cappucci all'estremità dei tuoi cromosomi sono fondamentali per proteggere il DNA dai danni: molti esperti li confrontano con le punte di plastica all'estremità dei lacci delle scarpe.

Il fatto è che, mentre le tue cellule si replicano, i telomeri si accorciano tempo, secondo l'Università dello Utah Health Sciences. Quando i telomeri si accorciano, possono provocare il malfunzionamento e la morte delle cellule e telomeri più corti sono stati collegati a condizioni come il cancro e le malattie cardiovascolari. La ricerca ha anche dimostrato che i fattori dello stile di vita, compresa la dieta, possono accelerare (o rallentare) il processo di accorciamento, che a volte viene considerato un "orologio dell'invecchiamento".

Questi quattro alimenti possono contribuire all'accorciamento dei telomeri, quindi potrebbe essere la cosa migliore per limitare questi mangimi per una vita lunga e sana.

La soda zuccherata è una cattiva notizia per i telomeri. Un recente studio su 5.309 adulti sull'American Journal of Public Health ha rilevato che una porzione giornaliera di 20 once di soda era associata a 4,6 anni in più di invecchiamento, riferisce Time.com. Per metterlo in prospettiva, è la stessa quantità di ricercatori sull'invecchiamento collegati al fumo. Bere una soda da 8 once al giorno ha avuto un impatto minore: è stato collegato a ulteriori 1,9 anni di invecchiamento. Sebbene i ricercatori non abbiano trovato un legame tra i telomeri e la soda dietetica non zuccherina, potrebbe non essere migliore per te. La ricerca mostra che bere bevande gassate dietetiche ogni giorno è associato a un rischio maggiore del 67% di diabete di tipo 2. E anche i dolcificanti artificiali possono aumentare la voglia di zucchero.

Un altro no-no per i telomeri è la carne lavorata, come hot dog e peperoni. Uno studio del 2008 su 840 persone nel The American Journal of Clinical Nutrition ha esaminato l'effetto che più gruppi di alimenti avevano sulla lunghezza dei telomeri. I ricercatori hanno scoperto che le persone che consumavano una o più porzioni di carne lavorata ogni settimana avevano telomeri più corti rispetto a coloro che non mangiavano carne lavorata.

Da tempo si assiste a un consumo più elevato di carne rossa, come hamburger e bistecche. associati a malattie cardiache e cancro e ciò potrebbe essere legato al suo effetto sui telomeri. Per uno studio in Clinical Nutrition, i ratti sono stati nutriti con diete diverse di manzo o pollo per quattro settimane. Più carne rossa nella dieta dei ratti era collegata alla diminuzione della lunghezza dei telomeri nelle cellule del colon. Risultati simili sono stati mostrati per la carne bianca, sebbene la carne rossa abbia avuto un effetto maggiore. La buona notizia: le diete che includevano amido resistente, un buon carboidrato che aiuta a bruciare i grassi, hanno indebolito l'effetto che la carne rossa aveva sui telomeri. Motivo in più per fare il pieno di cibi ricchi di amido resistente, comprese banane e lenticchie.

Come la carne rossa, anche l'alcol ha una cattiva reputazione per il suo legame con condizioni di salute croniche. Uno studio presentato all'American Association for Cancer Research Annual Meeting 2010 ha rilevato che anche l'alcol può accelerare l'accorciamento dei telomeri. I ricercatori hanno esaminato il DNA sierico di individui che abusavano di alcol (il 22% beveva quattro o più drink al giorno) e quelli con un uso più moderato di alcol. I telomeri erano drammaticamente più corti in coloro che bevevano molto. In effetti, erano lunghi la metà dei telomeri dei non abusatori (0,41 contro 0,79 unità relative), quindi è una buona idea essere consapevoli di quanto si beve.