3 modi per riscaldarsi con cioccolata calda a spillo

Una tazza fumante di cioccolata calda è uno dei preferiti dell'inverno dell'infanzia che non invecchia mai. Ma se stai cercando una delizia per adulti che ti riscalderà dall'interno, prova ad aggiungere uno shot di qualcosa di più forte alla tua birra. La cioccolata calda Boozy è facile da preparare e adattabile all'infinito: basta adattare il tipo di cioccolato, spezie e liquore ai tuoi gusti personali.

Whisky e crema irlandese sono una coppia classica che non delude mai. L'aggiunta di mezcal, liquore agli agrumi e spezie al peperoncino al cioccolato fondente conferisce al mix un bordo speziato e affumicato a sud del confine. E una miscela di cioccolato bianco e liquore allo zenzero si aggiunge a una tazza profondamente cremosa e profumata. Qualunque combinazione tu scelga, assicurati di usare cioccolato tritato o pezzi di cioccolato invece della roba in polvere per risultati profondamente indulgenti e ricchi. E non dimenticare la panna montata!

Tempo: 10 minuti

Dosi: 2

2 tazze di latte intero

4 once . cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato semidolce

3 cucchiai. mezcal

2 cucchiai. Cointreau

⅛ cucchiaino. peperoncino in polvere

¼ cucchiaino. cannella, più altro per guarnire

Sale kosher

Stecca di cannella, per guarnire

Unisci i pezzi di latte e cioccolato in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto fino a che liscio. (Non farlo bollire.) Togliere dal fuoco e mescolare mezcal, Cointreau, peperoncino in polvere, ¼ di cucchiaino. cannella e un pizzico di sale. Dividi tra 2 tazze e guarnisci con cannella in polvere e un bastoncino di cannella.

Tempo: 10 minuti

Dosi: 2

2 tazze di latte intero

4 once cioccolato bianco di qualità, tritato

¼ tazza di cognac

2 cucchiai. liquore allo zenzero

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

Panna montata, per guarnire

Zenzero macinato, per guarnire

Unisci latte e cioccolato bianco in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto fino a che liscio. (Non farlo bollire.) Togli dal fuoco e aggiungi il cognac, il liquore allo zenzero e la vaniglia. Dividete tra 2 tazze e coprite con panna montata e una spolverata di zenzero macinato.

Tempo: 10 minuti

Dosi: 2

1 tazza e mezza di latte intero

½ tazza di caffè forte

3 oz. cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato semidolce

3 cucchiai. Whisky irlandese

3 cucchiai. Liquore crema irlandese

Panna montata, per guarnire

Scaglie di cioccolato, per guarnire

Unisci latte, caffè e pezzi di cioccolato in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto fino a che liscio. (Non farlo bollire.) Togliere dal fuoco e mescolare con whisky e liquore alla panna. Dividete tra 2 tazze e coprite con panna montata e scaglie di cioccolato.