13 trucchi da forno che ti semplificano la vita

Secondo Urban Dictionary, il termine "hack" ha diversi significati, tra cui "un risultato tecnico intelligente o elegante" e "una soluzione temporanea, truccata da giuria". Queste 13 scorciatoie da forno non solo si adattano a entrambe queste definizioni, ma sono abbastanza ingegnose da cambiare per sempre la tua vita culinaria. Continua a leggere e non piangere mai più per snafus come biscotti bruciati o torte non decorate.

Chantal di Paleoaholic ha suggerito un modo semplice ma super intelligente per ottenere pezzi di guscio errati da un uovo che hai troppo- zelantemente incrinato in una ciotola. “Bagnati le dita prima di provare a tirarlo fuori. Fa gravitare letteralmente il guscio sulle tue dita, così puoi rimuovere rapidamente tutto lo sgradevole scricchiolio ", scrive in un post dedicato a questo cibo fai-da-te.

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Hai acquistato l'ultima volta lo zucchero di canna per preparare biscotti con gocce di cioccolato per una festa. Ora è estate e vuoi fare un altro lotto per un picnic, ma il tuo zucchero sembra e sembra più un mattone che qualcosa che vorresti mangiare. Non c'è bisogno di gettarlo nella spazzatura. Mettilo in una pirofila, coprilo con un tovagliolo di carta umido e cuocilo a microonde ad alta temperatura per intervalli di 20 secondi o mettilo in un forno a 300 ° F per cinque minuti.

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Alcune ricette richiedono uova a temperatura ambiente, poiché spesso sono più facili da incorporare nella pastella quando non sono troppo fredde. Se hai dimenticato di portarli fuori in anticipo, Baking Bites suggerisce di metterli in una ciotola di acqua calda per cinque-dieci minuti prima di usarli.

Per gentile concessione di Jill Nystul

A volte una voglia di pane alla banana colpisce ma potresti non avere un mazzo troppo maturo nascosto e pronto per partire. Quindi segui questo suggerimento di Jill Nystul di One Good Thing di Jillee e arrostisci le banane intere in forno per 40 minuti a 300 ° F per farle maturare. Finiranno morbidi, neri e la consistenza perfetta per cuocere una pagnotta umida.

Per gentile concessione di Brenda De Los Santos / PERSONE Great Ideas

Non c'è niente come aprire il forno e rendersene conto i tuoi attesissimi biscotti sono stati bruciati e gli amici che ospiti arriveranno in pochi minuti. Non farti prendere dal panico e gettali nella spazzatura, invece, ruba una mancia a Brenda di Downtown Dish e raditi il ​​fondo con una grattugia o con lo zester Microplane. Cosa succede in cucina, rimane in cucina, giusto?

Per gentile concessione di Toni Spilsbury, The Organized Cook / PEOPLE Great Ideas