10 zuppe incredibilmente salate

Pensi che la tua zuppa preferita sia una scelta salutare? Potresti voler dare un'occhiata più da vicino all'etichetta nutrizionale. Molte zuppe soprannominate scelte intelligenti sono in realtà ad alto contenuto di sodio.

Le persone in genere guardano solo alle calorie quando raccolgono le zuppe, afferma Lisa Moskovitz, RD, CDN, proprietaria della pratica dietetica con sede a Manhattan Your New York Dietitian, "Ma è importante guardare l'intera etichetta, soprattutto se hai la pressione alta o il colesterolo, che può essere aggravato dai cibi salati."

Non sei sicuro che il tuo brodo preferito sia una scelta intelligente? Qui esponiamo le zuppe in scatola più salate e offriamo alternative appetitose.

ZUPPA DI TAGLIATELLE DI POLLO
Zuppa di noodle al pollo Homestyle di Campbell (140 cal / tazza, 940 mg di sodio)

non amare questo classico preferito? Non solo è il trattamento perfetto per soddisfare una voglia di cibo confortevole, ma può anche rafforzare il sistema immunitario. La zuppa di pollo ha proprietà antinfiammatorie che possono alleviare gli effetti collaterali dell'influenza o del raffreddore, hanno scoperto i ricercatori del Centro medico dell'Università del Nebraska. La varietà Campbell's Healthy Request contiene metà del sodio della sua controparte più salata, il che la rende una scelta intelligente, anche per chi soffre di pressione alta, afferma Moskovitz.

ZUPPA DI LENTICCHIE
Muir Glen's Organic Savory Lentil (130 cal / tazza, 950 mg di sodio)

Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine, ferro e fibre che schiacciano la fame, rendendole un'ottima scelta per vegetariani e carnivori. Entrambe le zuppe possono essere biologiche, ma solo quella di Amy è una scelta salutare per il cuore. Sebbene apporti alcune calorie in più, ha una frazione del sodio della lenticchia salata di Muir Glen.

ZUPPA CREMOSA LOW-CAL
Funghi cremosi vegetali classici di Progresso (150 cal / tazza, 830 mg di sodio )

Le zuppe cremose sono generalmente considerate come no-no dietetici, ma la giusta varietà può effettivamente essere una scelta salutare. Salta il classico cremoso di Progresso, che ha più sodio di un hamburger McDonald's McDouble! Invece, mangia una tazza di Campbell per un impressionante 75 mg di sodio e un quarto della raccomandazione giornaliera di potassio dell'USDA. Una dieta ricca di potassio può scongiurare una serie di malattie, dall'ipertensione al cancro, quindi approfondisci!

ZUPPA DI POMODORO
Basilico di pomodoro biologico Muir Glen (130 calorie / tazza, 880 mg di sodio)

Sebbene la versione di Wolfgang Puck di questo classico del comfort food contenga 40 calorie in più per porzione rispetto a quella di Muir Glen, ha quasi 300 mg di sodio in meno, rendendolo la scelta migliore. Bonus: con il 15% della vitamina A raccomandata al giorno, la zuppa di Wolfgang Puck può anche aumentare l'immunità del corpo e promuovere la crescita cellulare.

VEGETARIAN CHILLI
Worthington's Vegetarian Chili (280 cal / tazza, 1230 mg di sodio )

Solo perché questo alimento tex-mex è vegetariano non significa che sia salutare. La zuppa di Worthington contiene più di mezza giornata di assunzione di sale consigliata in una sola tazza! Attenersi alla varietà di mango piccante di Health Valley per tagliare calorie e sale, senza sacrificare il gusto.

ZUPPA DI PISELLI SPLIT
Piselli spezzati Homestyle biologici di Muir Glen (170 cal / tazza, 900 mg di sodio)

La zuppa di piselli spezzati è un'ottima fonte di fibre e proteine ​​per riempire la pancia, ma la varietà di Muir Glen contiene quasi mezza giornata di sodio in una sola porzione. Invece, mangia la varietà di Health Value. Risparmierai 50 calorie e consumerai circa la metà del sale.

ZUPPA DI MANZO
Campbell's Beef with Vegetables and Barley Soup (160 cal / tazza, 890 mg di sodio)

Verdure e l'orzo sono in genere scelte salutari, ma quando fanno parte di una zuppa che vanta 800 mg di sodio per porzione è meglio stare alla larga. La varietà Healthy Choice contiene metà del sodio ed è una buona fonte di vitamine del gruppo B e fibre energizzanti, il che la rende uno scambio intelligente, afferma Moskovitz.

ZUPPA DI NOZZE ITALIANA
Zuppa di matrimonio in stile italiano di Campbell's Hearty (140 cal / tazza, 650 mg di sodio)

Con 21 grammi, questa zuppa contiene tanti carboidrati raffinati quanto due fette di pane bianco e più di un quarto di sodio raccomandato al giorno. Consumare troppi carboidrati raffinati può causare crolli della glicemia, aumentare l'appetito e l'affaticamento, osserva Moskovitz. Prova invece la varietà Healthy Request di Campbell. Ha metà dei carboidrati ed è più povero di sodio.

ZUPPA DI VEGETALI
Zuppa di verdure Old Fashioned di Campbell (160 cal / tazza, 920 mg di sodio)

La zuppa di verdure è un'ottima fonte di fibre, ma la versione in brodo di manzo di Cambell contiene quasi il 50% della raccomandazione giornaliera di sodio dell'USDA in una sola tazza! Scegli la versione a base d'acqua di Progresso per ridurre la metà del sale e delle calorie. Hai bisogno di un altro motivo per mangiare? Le carote ricche di beta-carotene, un alimento base della zuppa vegetariana, aumentano la produzione di globuli bianchi, aiutando a scongiurare infezioni come raffreddore e influenza.

ZUPPA DI POLLO MESSICANA
Fajita Chicken with Rice and Beans Soup di Campbell (130 cal / tazza, 850 mg di sodio)

Mentre le zuppe a base di brodo sono una scelta migliore rispetto alla maggior parte delle scelte di pasti ispirate alla taqueria, la varietà di Campbell è cosparsa di sale per quasi mezza giornata. Passa alla variante Progresso per ridurre le calorie e il sodio di quasi la metà.

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