Drupa

Drupa

In botanica, una drupa (o drupa) è un frutto indeiscente in cui una parte carnosa esterna (esocarpo, o pelle, e mesocarpo, o polpa) circonda un singolo guscio (la fossa , pietra o pirene) di endocarpo indurito con un seme (nocciolo) all'interno. Questi frutti si sviluppano solitamente da un unico carpello, e principalmente da fiori con ovaie superiori (le drupe polipireniche sono eccezioni).

La caratteristica definitiva di una drupa è che la pietra dura, "lignificata" (a volte chiamata "fossa") deriva dalla parete dell'ovaio del fiore. In un frutto aggregato, che è composto da piccole drupe individuali (come un lampone), ogni individuo è chiamato drupelet e insieme può formare un frutto aggregato. Tali frutti sono spesso definiti "bacche", sebbene i botanici utilizzino una definizione diversa di bacca. Altri frutti carnosi possono avere un recinto pietroso che proviene dal rivestimento del seme che circonda il seme, ma tali frutti non sono drupe.

Le piante da fiore che producono drupe includono caffè, giuggiola, mango, oliva, la maggior parte delle palme (comprese açaí, dattero, sabal, cocco e palme da olio), pistacchio, sapote bianco, anacardi e tutti i membri del genere Prunus , tra cui mandorle, albicocche, ciliegie, susine, pesche, nettarine e prugne .

Il termine drupacee viene applicato a un frutto che ha la struttura e la consistenza di una drupa, ma che non si adatta esattamente alla definizione di una drupa.

Indice

1 Terminologia
2 Ecologia
3 Esempi
4 Galleria
5 Vedi anche
6 Riferimenti
7 Collegamenti esterni

Terminologia

Il confine tra una drupa e una bacca non è sempre chiaro. Pertanto, alcune fonti descrivono il frutto di specie del genere Persea , che include l'avocado, come una drupa, altre descrivono il frutto dell'avocado come una bacca. Una definizione di bacca richiede che l'endocarpo abbia uno spessore inferiore a 2 mm (3⁄32 pollici), mentre gli altri frutti con un endocarpo sassoso sono drupe. In casi marginali, possono essere usati termini come drupacee o simile a una drupa .

Il termine drupacee (anche drupaceo) può essere sinonimo di drupa o, più tipicamente, può significare solo il frutto del genere Prunus.

Pietra da taglio si riferisce a una drupa che ha un nocciolo che può essere rimosso dalla carne con facilità. La carne non è attaccata alla pietra e non ha bisogno di essere tagliata per liberarla. Le varietà di frutta da taglio sono preferite per gli usi che richiedono un'attenta rimozione del nocciolo, soprattutto se la rimozione verrà eseguita a mano. Le prugne freestone sono preferite per la produzione di prugne secche e le amarene freestone sono preferite per fare torte e zuppa di ciliegie.

Clingstone si riferisce a una drupa che ha una pietra che non può essere facilmente rimossa dalla carne. La carne è fortemente attaccata alla pietra e deve essere tagliata per liberare la pietra. Le varietà di frutta Clingstone del genere Prunus sono preferite come frutta da tavola e per le marmellate, perché la polpa dei frutti Clingstone tende ad essere più tenera e succosa dappertutto.

Tryma è un termine per tali drupe simili a noci che sono difficili da classificare. Le noci Hickory ( Carya ) e le noci ( Juglans ) della famiglia delle Juglandaceae crescono all'interno di una buccia esterna; questi frutti sono tecnicamente drupe o noci drupacee, quindi non sono vere noci botaniche.

Ecologia

Molte drupe, con il loro strato esterno dolce e carnoso, attirano l'attenzione degli animali come cibo e la popolazione vegetale beneficia della conseguente dispersione dei suoi semi. L'endocarpo (fossa o pietra) a volte viene lasciato cadere dopo che la parte carnosa è stata mangiata, ma spesso viene ingerito, passando attraverso il tubo digerente, e restituito al terreno nelle feci con il seme all'interno illeso. Questo passaggio attraverso il tratto digestivo può ridurre lo spessore dell'endocarpo, quindi può aiutare i tassi di germinazione. Il processo è noto come scarificazione.

Esempi

Le drupe tipiche includono albicocche, olive, nespole, pesche, prugne, ciliegie, manghi, noci pecan e amlas (uva spina indiana). Altri esempi includono il prugnolo ( Prunus spinosa ) e l'edera ( Hedera helix ).

Anche la noce di cocco è una drupa, ma il mesocarpo è fibroso o secco (chiamato buccia ), quindi questo tipo di frutto è classificato come una semplice drupa secca e fibrosa. A differenza di altre drupe, il seme di cocco è così grande che è improbabile che venga disperso per essere inghiottito dalla fauna, ma può galleggiare per distanze estremamente lunghe, attraverso gli oceani.

Frutti di rovo come la mora e il lampone sono aggregati di drupelets. Il frutto di more e lamponi nasce da un unico fiore il cui pistillo è costituito da una serie di carpelli liberi. Tuttavia, i gelsi, che assomigliano molto alle more, non sono frutti aggregati, ma sono frutti multipli, in realtà derivati da mazzi di amenti, ogni drupa appartiene quindi a un fiore diverso.

Alcune drupe si trovano in grandi ammassi, come nel caso delle specie di palme, dove una vasta gamma di drupe si trova in un ammasso. Esempi di questi grandi gruppi di drupe includono datteri, Jubaea chilensis nel Cile centrale e Washingtonia filifera nel deserto di Sonora del Nord America.