Noce di conifere

Le noci di conifere sono i semi commestibili delle conifere, che includono in particolare pinoli (famiglia Pinaceae) e noci Araucaria (famiglia Araucariaceae).

"Molte specie di pino portano noci commestibili: la più conosciuta è il pino domestico mediterraneo, Pinus pinea . Altre noci che erano usate localmente e ora sono commercializzate, includono Pinus edulis , negli Stati Uniti sudorientali e P. koraiensis in Cina. Le noci simili di un'altra conifera, l'albero del puzzle delle scimmie, Araucaria araucana , vengono raccolti in Cile. ". "Le noci Araucaria sono più comunemente consumate cotte ..."