Aleurites moluccanus

Aleurites moluccanus

Aleurites javanicus Gand. Aleurites moluccana Aleurites pentaphyllus Wall. ex Langeron Aleurites remyi Sherff Aleurites trilobus J.R.Forst. & amp; G.Forst. Jatropha moluccana L.

Aleurites moluccanus (o moluccana ), il candlenut, è un albero in fiore nella famiglia delle euforbia, Euphorbiaceae, noto anche come candelabro, noce indiana, kemiri , albero della vernice, nuez de la India , buah keras , godou o albero di noce kukui e albero di Kekuna.

La sua estensione nativa è impossibile da stabilire precisamente a causa della diffusione precoce da parte dell'uomo, e l'albero è ora distribuito in tutto il Nuovo e Vecchio Mondo tropici. Cresce fino a un'altezza di 15–25 m (49–82 piedi), con rami larghi o pendenti. Le foglie sono verde chiaro, semplici e ovate, o trilobate o raramente quinquelobate, con un apice acuto, lungo 10-20 cm (3,9-7,9 pollici). Il dado è rotondo, con un diametro di 4-6 cm (1,6-2,4 pollici); il guscio del seme ha un nocciolo bianco, oleoso e carnoso che contiene un sottile embrione circondato da un endosperma. Il suo nocciolo funge da fonte di petrolio ed è ricoperto da un sottile strato di strato di semi secondario.

Indice

1 Storia
2 Usi
3 Tossicità
4 Mitologia
5 Galleria
6 Vedi anche
7 Riferimenti
8 Collegamenti esterni

Storia

Il candlenut è stato addomesticato per la prima volta sulle isole del sud-est asiatico. Resti di candlenuts raccolti sono stati recuperati da siti archeologici a Timor e Morotai nell'Indonesia orientale, datati rispettivamente a circa 13.000 e 11.000 anni fa. Le prove archeologiche della coltivazione di candlenut si trovano anche nei siti neolitici della cultura toaleana nelle Sulawesi meridionali datati tra il 3.700 e il 2.300 a.C. circa. I candlenut furono ampiamente introdotti nelle isole del Pacifico dai primi viaggiatori austronesiani e diventarono naturalizzati nelle isole vulcaniche.

La parola proto-austronesiana per candlenut è ricostruita come * kamiri , con affini moderni compresi Hanunó'o, Iban e Sundanese kamiri ; Giavanese e malese kemiri ; e Tetun kamii , ma si ritiene che le parole oceaniche per candlenut derivino, invece, dal proto-austronesiano * CuSuR che divenne proto-malayo-polinesiano * tuhuR , che originariamente significa "legare insieme, come perline", riferendosi alla costruzione delle torce a candela. Divenne proto-orientale-malese-polinesiano e proto-oceanico * tuRi che viene poi duplicato. Affini moderni tra cui Fijian, Tongan, Rarotongan e Niue tui-tui ; e hawaiano kui-kui o kukui.

Usa

Sia la noce che l'olio che possono essere estratti da essa sono Usato. Anche se leggermente tossico quando è crudo, il dado è apprezzato in molte culture una volta cotto o tostato. Nella cucina indonesiana e malese si chiama kemiri in indonesiano o buah keras in malese. Nell'isola indonesiana di Giava, è usato per preparare una salsa densa che viene mangiata con verdure e riso.

Nelle Filippine, il frutto e l'albero sono tradizionalmente noti come lumbang , da cui prende il nome Lumban, una città lacustre nella provincia di Laguna. Prima dell'intrusione di specie non autoctone, veniva spesso utilizzato come gestore della proprietà, perché la sua foglia inferiore argentea rende l'albero facilmente distinguibile a distanza.

Nello stato di Sabah, Borneo malese, le tribù Dusun chiamano il frutto godou e sono usati nella realizzazione di tatuaggi come ingrediente opzionale per l'inchiostro.

Al di fuori del sud-est asiatico, i semi di macadamia vengono talvolta sostituiti alle noci di candela quando non sono disponibili, poiché hanno un contenuto di olio e una consistenza altrettanto elevati quando vengono pestati. Il sapore, tuttavia, è abbastanza diverso, poiché la noce di candela è molto più amara. Almeno una cultivar in Costa Rica non ha amarezza e un programma di miglioramento potrebbe probabilmente produrre un importante raccolto alimentare se è possibile selezionare e propagare varietà non tossiche.

Un condimento hawaiano noto come ʻinamona è fatto con kukui (noci di candela) arrostite mescolate in una pasta con sale. ʻInamona è un ingrediente chiave nella tradizionale poke hawaiana .

Nell'antica Hawai'i, le noci kukui venivano bruciate per fornire luce. Le noci venivano infilate in fila su una costola di foglia di palma, accese a un'estremità e bruciate una alla volta ogni quindici minuti circa. Ciò ha portato al loro utilizzo come misura del tempo. Gli hawaiani estraevano l'olio dal dado e lo bruciavano in una lampada a olio di pietra chiamata kukui hele po (luce, oscurità va) con uno stoppino di stoffa kapa .

Gli hawaiani avevano molti altri usi per l'albero, inclusi i lei delle conchiglie, delle foglie e dei fiori; inchiostro per tatuaggi da noci carbonizzate; una vernice con l'olio; ei pescatori masticavano le noci e le sputavano sull'acqua per rompere la tensione superficiale e rimuovere i riflessi, dando loro una maggiore visibilità sott'acqua. Un colorante rosso-marrone ricavato dalla corteccia interna è stato utilizzato su kapa e aho ( Touchardia latifolia cordame). Un rivestimento di olio kukui ha contribuito a preservare ʻupena (reti da pesca). I nohona waʻa (sedili), i pallidi (parapetti) di waʻa (canoe a bilanciere) erano fatti di legno. Il tronco veniva talvolta utilizzato per realizzare canoe più piccole utilizzate per la pesca. Kukui è stato nominato albero dello stato delle Hawaii il 1 ° maggio 1959 a causa della sua moltitudine di usi. Rappresenta anche l'isola di Moloka'i, il cui colore simbolico è il verde argenteo della foglia kukui .

Recentemente, nel 1993, sulle isole periferiche del regno di Tonga, erano masticato in emolliente profumato utilizzato durante un tradizionale rito funerario. Erano usati per produrre vari oli profumati per la pelle.

In Australia, gli aborigeni li usavano per una varietà di scopi simili.

Le larve del coleottero Agrianome I fairmairei si nutrono di legno di noce candita morta e sono considerati una prelibatezza in Nuova Caledonia.

La coltivazione moderna è principalmente per l'olio. Nelle piantagioni, ogni albero produce 30–80 kg (66–176 libbre) di noci e le noci rendono dal 15% al 20% del loro peso in olio. La maggior parte dell'olio viene utilizzato localmente.

In Uganda, il seme è indicato come kabakanjagala , che significa "il re mi ama" ed è tradizionalmente usato come un giocattolo improvvisato da giocare un gioco di biglie chiamato affettuosamente dool(oo).

Nelle Figi, questo dado si chiama sikeci e il suo olio è usato nei prodotti cosmetici.

Tossicità

Poiché i semi contengono saponina e fosfolo, sono leggermente tossici quando sono crudi. Tuttavia, l'olio di semi di kukui non ha tossicità nota e non è irritante, nemmeno per gli occhi.

Mitologia

A Maui, il kukui è un simbolo di illuminazione, protezione e pace. Si diceva che Kamapuaʻa, il semidio della fertilità uomo-maiale, fosse in grado di trasformarsi in un albero kukui . Una delle leggende raccontate di Kamapuaʻa: un giorno, un uomo picchiò a morte sua moglie e la seppellì sotto Kamapuaʻa mentre era in forma di albero.